牛排刀市松洋次郎(Yosegi Ichimatsu)

这款精心制作的手柄体现了传统的木工艺术 "箱根寄木"。胡桃木和水木(宝塔山茱萸)巧妙地结合在一起,创造出这一迷人的图案。在日立 ATS314 钢*的切割中心层周围共有 62...
这款精心制作的手柄体现了传统的木工艺术 "箱根寄木"。胡桃木和水木(宝塔山茱萸)巧妙地结合在一起,创造出这一迷人的图案。在日立 ATS314 钢*的切割中心层周围共有 62 层不锈钢折边,形成了奇妙的刀刃图案。双面斜刃,不锈钢,硬度 60 HRC。
* 钢材分析:C = 1 / Si = 0.3 / Mn = 0.4 / P < 0.03 / S = 0.004 / Co = 1.4 / Cr = 15 / Mo = 1 / V = 0.2 / Ni = 0.15(单位:%)
     
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    Ryusen Hamono

    制造商 Ryusen Hamono 于 1953 年在日本福井县越前市成立。目前,该公司已发展到第三代,生产的每一把刀具都是手工制作,独一无二。Ryusen Hamono 是首家获得 "Dentouteki Kougeihin "称号的公司。这是日本商工会议所授予传统制造产品的一项荣誉。

    • 类型 牛排刀和餐刀
    • 刀片结构 大马士革
    • 刀刃长度 100 毫米
    • 刀刃强度 1,5 毫米
    • 总长 220 毫米
    • 钢制切割层 ATS314 不锈钢
    • 层数 63
    • 不锈钢
    • 制造 手工锻造
    • 硬度 60 HRC
    • 抛光 两侧
    • 手柄材料 核桃/水木
    • 惯用手 可双手使用
    • 重量 50 g
    商品编号 725001
    品牌 -
    准备发货,交货时间约为 2-4 个工作日
    € 409.00 每 piece(s)

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