Rengas Hocho、Usuba、削皮刀

高对比度刀片共有 63 层,切割中心层使用 AUS-10 钢*...
高对比度刀片共有63 层,切割中心层使用 AUS-10 钢*,其碳含量保证了刀刃的锋利性和保持性。钒、铬和钼的组合也确保了耐腐蚀性和耐磨性。刀刃上部隐蔽的锤击结构不仅是视觉亮点,还能确保食物不易粘在刀刃上。深红色的八角形刀柄由 Rengas 制成,配以黑檀木刀套,使这款日本刀的外观更加完美。双面磨刃,硬度为 60 HRC。
*钢分析:C = 0.92 / Si = 0.37 / Mn = 0.45 / Cr = 13 / Ni = 0.30 / Mo = 0.13 / V = 0.12(单位:%)。
     
    更多
    更少
    Hier finden Sie weitere Details zum Hersteller

    Sonstige

    在 DICTUM 在线购买 Sonstige 的产品。
    • 类型 Usuba,削皮刀
    • 刀片结构 大马士革
    • 刀刃长度 165 毫米
    • 刀刃强度 1,9 毫米
    • 刀片宽度 50 毫米
    • 总长 305 毫米
    • 钢制切割层 AUS-10 不锈钢
    • 层数 63
    • 不锈钢 炉排支架
    • 制造 工厂
    • 硬度 60 HRC
    • 抛光 两侧
    • 手柄材料 伦加
    • 惯用手 可双手使用
    • 重量 150 g
    商品编号 725136
    品牌 -
    准备发货,交货时间约为 2-4 个工作日
    € 154.00 每 piece(s)

    计算在内增值税

    i

    附加运费

    包括锐化通行证,免费锐化两次。
    记录
    更多款型
    类型 价格 数量
    Rengas Hocho、Usuba、削皮刀
      € 154.00
     
    Rengas Hocho,Petty,小型工具刀
      € 116.00
     
    Renga 的 Hocho 刀、Gyuto 刀、鱼刀和肉刀
      € 162.00