Prever Hocho "Maple", Sujihiki, 鱼和肉刀

这些永恒的现代厨房刀具的梦幻般的刀刃外观是由总共66层折叠的不锈钢创造的。切削层使用VG-10钢,这是一种最高级的不锈钢,其特点是边缘保持力强。日本刀的完美外观由一个椭圆形的手柄完成,该手柄由经...
这些永恒的现代厨房刀具的梦幻般的刀刃外观是由总共66层折叠的不锈钢创造的。切削层使用VG-10钢,这是一种最高级的不锈钢,其特点是边缘保持力强。日本刀的完美外观由一个椭圆形的手柄完成,该手柄由经过稳定处理的枫木制成,两个不锈钢卡套打磨成镜面效果。经过丛林锤炼的枫木,有强烈的纹理,由海绵造成,这使得每一把刀都是独一无二的。木材在真空压力过程中浸渍合成树脂,使其稳定。所有的型号都是两面削尖。用礼盒运送。硬度60HRC,不锈钢。
     
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    Ryusen Hamono

    制造商 Ryusen Hamono 于 1953 年在日本福井县越前市成立。目前,该公司已发展到第三代,生产的每一把刀具都是手工制作,独一无二。Ryusen Hamono 是首家获得 "Dentouteki Kougeihin "称号的公司。这是日本商工会议所授予传统制造产品的一项荣誉。

    • 类型 纤细的鱼肉刀 Sujihiki
    • 刀片结构 大马士革
    • 刀刃长度 240 毫米
    • 刀刃强度 1,6 毫米
    • 刀片宽度 37 毫米
    • 总长 375 毫米
    • 钢制切割层 VG-10
    • 层数 67
    • 不锈钢
    • 制造 手工锻造
    • 硬度 60 HRC
    • 抛光 两侧
    • 手柄材料 枫木
    • 惯用手 可双手使用
    • 重量 165 g
    商品编号 718695
    品牌 -
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    € 379.00 € 329.00 每 piece(s)

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    Sujihiki 鱼肉刀
    Prever Hocho "Maple", Sujihiki, 鱼和肉刀
    商品编号 718695
    类型: 纤细的鱼肉刀 Sujihiki
    刀刃长度: 240 毫米
    刀刃强度: 1,6 毫米
      € 379.00
    € 329.00
     
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    小工具刀
    Prever Hocho "Maple",Petty,小型实用刀。
    商品编号 718692
    类型: 小工具刀
    刀刃长度: 105 毫米
    刀刃强度: 1,8 毫米
      € 175.00  
    鱼刀和肉刀
    Prever Hocho "枫叶",Gyuto,鱼肉刀
    商品编号 718693
    类型: 鱼刀和肉刀
    刀刃长度: 150 毫米
    刀刃强度: 1,6 毫米
      € 219.00  
    Sujihiki 鱼肉刀
    Prever Hocho "Maple", Sujihiki, 鱼和肉刀
    商品编号 718695
    类型: 纤细的鱼肉刀 Sujihiki
    刀刃长度: 240 毫米
    刀刃强度: 1,6 毫米
      € 379.00
    € 329.00