Die Kunst des Schneidens

In this book, Japanese master chefs share and reveal their secrets about how to cleverly prepare...
In this book, Japanese master chefs share and reveal their secrets about how to cleverly prepare fish and vegetables - the cornerstones of Japanese cuisine. Suitable for professionals and ambitious amateur chefs, this book will fascinate and guide you when working with the kitchen knife. In addition, you will learn everything you need to know about Japanese kitchen knives, the techniques, how they are manufactured and should be properly cared for, including professional sharpening.
     
    подробнее…
    меньше
    Hier finden Sie weitere Details zum Hersteller

    Sonstige

    Купить продукты от Sonstige онлайн в DICTUM.
    • Страницы 147
    • Тип переплета hardcover
    • Иллюстрации многочисленные цветные фото
    • Формат 300 x 300 mm
    • Язык German
    • Издатель Rudolf Dick
    Артикульный номер 710048
    Марка -
    Готово к отправке, срок доставки прибл. 2-4 рабочих дня
    39,90 € за штуку
    запомнить
    Много дальнейших вариантов
    Typ Цена Количество
    Die Kunst des Schneidens
    Die Kunst des Schneidens

    Артикульный номер 710048
      39,90 €