Shiro Kamo Hocho, Santoku, stal PM
Shiro Kamo Hocho, Santoku, stal PM
Ostrze z rdzeniem tnącym wykonanym z metalurgii proszków stali SG-2, jednej z najtwardszych stali na świecie. 30 warstw stali Suminagashi otacza środkową warstwę tnącą, tworząc unikalną strukturę. Twardość 63 HRC, nierdzewne.
Kowal Shiro Kamo produkuje swoje noże w Takefu Knife Village, spółdzielni kowalskiej, w której tradycja kowalska istnieje od prawie 700 lat. W ten sposób powstają pojedyncze japońskie noże kuchenne wykonywane ręcznie przy użyciu najlepszych materiałów. Kowal został uhonorowany już w wieku 45 lat tytułem »Mistrza tradycyjnego rzemiosła« za swoją znakomitą pracę. Ośmiokątna rękojeść z orzecha włoskiego jest wykończona czarnym, laminowanym zaciskiem ze sklejki drewnianej. Obustronnie szlifowane kute ostrze posiada sygnaturę kowala. Z obustronnym szlifem.
Sonstige
- Rodzaj Nóż uniwersalny, Santoku
- Blade structure Damascus
- Długość ostrza 170 mm
- Grubość ostrza 2 mm
- Szerokość ostrza 49 mm
- Długość całkowita 320 mm
- Warstwa tnąca ze stali Super Gold 2
- Number of layers 31
- Rustproof Yes
- Production Hand-forged
- Hardness 63 HRC
- Faza obustronny
- Materiał uchwytu Drzewo orzechowe
- Hand orientation ambidextrous
- Masa 145 g
| Numer artykułu | 719883 |
| Marka | - |
Dostępny od ręki, czas dostawy ok. 2-4 dni roboczych
Drukuj
Akcesoria
Pokrowiec na noże, skóra końska z osł. z kewlaru, brązowa,...
Wysokiej klasy, praktyczne pokrowce na noże, z miękkiej skóry końskiej, do bezpiecznego przechowywania noży kuchennych. Używane do ich produkcji skóry pozyskuje się z islandzkich, niemieckich lub szwajcarskich koni. Bez wyjątku są to...
93,00 €
z VAT plus koszty wysyłki
Numer artykułu 710439
Skórzany kołczan na noże, długość 20 cm, szerokość 6 cm
Osłona ostrza z wytrzymałej, garbowanej roślinnie skóry bydlęcej o grubości 2 mm, do bezpiecznego przechowywania noży kuchennych. Dostępne różne rozmiary do noży kuchennych z ostrzami o długości od 14 do 29 cm i szerokości od 3,5 cm do...
26,30 €
z VAT plus koszty wysyłki
Numer artykułu 710429
Pokrowiec na noże, skóra bydlęca z osł. z kewlaru, czarna,...
Wysokiej klasy, praktyczne pokrowce na noże, z miękkiej skóry bydlęcej, do bezpiecznego przechowywania noży kuchennych. Używa się do tego skóry pochodzącej z europejskich hodowli. Procesy roślinnego garbowania z wykorzystaniem wyciągów z...
82,80 €
z VAT plus koszty wysyłki
Numer artykułu 710436
Passend dazu
Zestaw kamieni Shapton Glass Stone HR, ziarnistość 1000, 3000,...
209,00 €
z VAT plus koszty wysyłki
Numer artykułu 711622
Zestaw kamieni Shapton Glass Stone »Seven« HR
269,00 €
z VAT plus koszty wysyłki
Numer artykułu 711624
Dwustronny kamień do ostrzenia Missarka, ziarnistość 1200/4000
49,50 €
39,00 €
z VAT plus koszty wysyłki
Numer artykułu 711306