Shigefusa Hocho Kitaeji, Santoku, nóż uniwersalny

Pierwotny i nieprzekłamany

61 layers, double-bevelled.
61 layers, double-bevelled.
Shigefusa Hocho
Mistrz Shigefusa tworzy oryginalne noże, stosując się do najbardziej rygorystycznych zasad tradycyjnej estetyki japońskiej. Z oddaniem medytacyjnym w swoim warsztacie tworzy najlepsze ostrza, stosując metody produkcji mieczy. Obejmuje to zgrzewanie ogniowe poszczególnych warstw w żarze z węgla drzewnego, kształtowanie ostrzy za pomocą skrobaka oraz ręczne szlifowanie i polerowanie z wykorzystaniem całego arsenału osełek wodnych. Rękojeści z drewna magnolii wykończone rogiem bawolim. Warstwa tnąca ze stali węglowej (V1), twardość 64 HRC, stal rdzewna.
     
    więcej
    mniej
    Tutaj znajdziecie Państwo więcej informacji od producenta

    Shigefusa

    • Rodzaj Nóż uniwersalny, Santoku
    • Konstrukcja klingi Stal damasceńska
    • Długość ostrza 165 mm
    • Grubość ostrza 2,2 mm
    • Szerokość ostrza 47 mm
    • Długość całkowita 310 mm
    • Warstwa tnąca ze stali Stal węglowa V1
    • Liczba warstw 61
    • Nierdzewny Nie
    • Produkcja Kucie ręczne
    • Twardość 64 HRC
    • Faza obustronny
    • Materiał uchwytu Drewno magnolii
    • Ręczność Praworęczni
    • Masa 150 g
    Numer artykułu 719137
    Marka Shigefusa
    Powiadom mnie, gdy artykuł będzie dostępny.
    Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein:
     
     
    589,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na nieograniczone darmowe ostrzenie

    Zamówienie tego produktu jest niemożliwe aż do odwołania.

    Zakładka
    Wiele innych wariantów
    Cena Ilość
    Nóż uniwersalny, Santoku
    Shigefusa Hocho Kitaeji, Santoku, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719137
    Rodzaj: Nóż uniwersalny, Santoku
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 2,2 mm
      589,00 €  
    Kompletna seria
    Dalej do całej serii
    Cena Ilość
    Nóż uniwersalny, Santoku
    Shigefusa Hocho Kitaeji, Santoku, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719137
    Rodzaj: Nóż uniwersalny, Santoku
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 2,2 mm
      589,00 €  
    Nóż do warzyw, Usuba
    Shigefusa Hocho Kitaeji, Usuba, nóż do warzyw
    Numer artykułu719666
    Rodzaj: Nóż do warzyw, Usuba
    Długość ostrza: 160 mm
    Grubość ostrza: 2 mm
      589,00 €  
    Wiele akcesoriów i części zamiennych

    Akcesoria

    Zwijany pokrowiec na noże Deluxe, skóra końska, osł. kewlarowa, 4przegr., koniak

    Zwijany pokrowiec na noże Deluxe, skóra końska, osł....

    Wysokiej klasy, praktyczne pokrowce zwijane na noże, z miękkiej skóry końskiej, do bezpiecznego przechowywania noży kuchennych. Używane do ich produkcji skóry pozyskuje się z islandzkich, niemieckich lub szwajcarskich koni. Bez wyjątku...
    warianty
    289,00 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 710420

    Zwijany pokrowiec na noże, skóra bydlęca, 4 przegródki, czarny

    Zwijany pokrowiec na noże, skóra bydlęca, 4 przegródki, czarny

    Wysokiej klasy, praktyczne pokrowce zwijane na noże, z miękkiej skóry bydlęcej, do bezpiecznego przechowywania noży kuchennych. Używa się do tego skóry pochodzącej z europejskich hodowli. Procesy roślinnego garbowania z wykorzystaniem...
    warianty
    119,00 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 710410

    Pokrowiec na noże, skóra końska z osł. z kewlaru, brązowa, rozmiar 2

    Pokrowiec na noże, skóra końska z osł. z kewlaru, brązowa,...

    Wysokiej klasy, praktyczne pokrowce na noże, z miękkiej skóry końskiej, do bezpiecznego przechowywania noży kuchennych. Używane do ich produkcji skóry pozyskuje się z islandzkich, niemieckich lub szwajcarskich koni. Bez wyjątku są to...
    warianty
    93,00 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 710439

    Skórzany kołczan na noże, długość 20 cm, szerokość 6 cm

    Skórzany kołczan na noże, długość 20 cm, szerokość 6 cm

    Osłona ostrza z wytrzymałej, garbowanej roślinnie skóry bydlęcej o grubości 2 mm, do bezpiecznego przechowywania noży kuchennych. Dostępne różne rozmiary do noży kuchennych z ostrzami o długości od 14 do 29 cm i szerokości od 3,5 cm do...
    warianty
    26,30 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 710429

    Pokrowiec na noże, skóra bydlęca z osł. z kewlaru, czarna, rozmiar 2

    Pokrowiec na noże, skóra bydlęca z osł. z kewlaru, czarna,...

    Wysokiej klasy, praktyczne pokrowce na noże, z miękkiej skóry bydlęcej, do bezpiecznego przechowywania noży kuchennych. Używa się do tego skóry pochodzącej z europejskich hodowli. Procesy roślinnego garbowania z wykorzystaniem wyciągów z...
    warianty
    82,80 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 710436