Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2

Prezentowane japońskie noże autorstwa Yohimi Kato są ozdobą każdej kuchni. Zięć znanego mistrza...
Prezentowane japońskie noże autorstwa Yohimi Kato są ozdobą każdej kuchni. Zięć znanego mistrza kowalskiego Hiroshi Kato przejął stery tradycyjnej kuźni Kanehiro Hamono i kontynuuje jej dzieło. Pełne wyrazistych kontrastów ostrze składa się w sumie z 63 warstw. To za ich sprawą nóż przyciąga ciekawskie spojrzenia. Klin tnący wykonany ze stali SG-2 hartowanej proszkowo nadaje mu nadzwyczajną ostrość i trwałość. Szlachetna ośmiokątna rękojeść z drzewa orzechowego jest zwieńczona czerwoną skuwką z drewna pakka. Nóż z obustronną fazą, nierdzewny, twardość 63 HRC.
Takefu Knife Village
Takefu Knife Village to spółdzielnia kowalska, która podtrzymuje tradycję wyrafinowanej obróbki metalu od prawie 700 lat. Niewielka grupa wysoko wykwalifikowanych mistrzów kowalstwa wykuwa limitowane serie wyjątkowych noży w maleńkiej wiosce w prowincji Fukui. Tworzą oni ręcznie unikalne japońskie noże kuchenne przy użyciu wyłącznie najlepszych materiałów.
     
    więcej
    mniej
    Tutaj znajdziecie Państwo więcej informacji od producenta

    Sonstige

    Kupuj produkty firmy Sonstige online w DICTUM.
    • Rodzaj Nóż uniwersalny, Santoku
    • Konstrukcja klingi Stal damasceńska
    • Długość ostrza 165 mm
    • Grubość ostrza 1,7 mm
    • Szerokość ostrza 45 mm
    • Długość całkowita 300 mm
    • Warstwa tnąca ze stali Super Gold 2
    • Liczba warstw 63
    • Nierdzewny Tak
    • Produkcja Kucie ręczne
    • Twardość 63 HRC
    • Faza obustronny
    • Materiał uchwytu Drzewo orzechowe
    • Ręczność Możliwość oburęcznego używania
    • Masa 110 g
    Numer artykułu 708481
    Marka -
    Powiadom mnie, gdy artykuł będzie dostępny.
    Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein:
     
     
    Zamówienie wstępne teraz – artykuł Początek Marzec 2025 dostępny
    369,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na dwukrotne darmowe ostrzenie.
    Zakładka
    Wiele innych wariantów
    Cena Ilość
    Bunka, nóż uniwersalny
    Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2
    Numer artykułu708481
    Rodzaj: Nóż uniwersalny, Santoku
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 1,7 mm
      369,00 €  
    Kompletna seria
    Dalej do całej serii
    Cena Ilość
    Nóż uniwersalny, Santoku
    Nóż uniwersalny, Santoku, Yoshimi Kato Hocho SG-2
    Numer artykułu708480
    Rodzaj: Nóż uniwersalny, Santoku
    Długość ostrza: 170 mm
    Grubość ostrza: 1,9 mm
      359,00 €  
    Bunka, nóż uniwersalny
    Nóż uniwersalny, Bunka, Yoshimi Kato Hocho SG-2
    Numer artykułu708481
    Rodzaj: Nóż uniwersalny, Santoku
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 1,7 mm
      369,00 €  
    Nóż do warzyw, Usuba
    Nóż do warzyw, Usuba, Yoshimi Kato Hocho SG-2
    Numer artykułu708482
    Rodzaj: Nóż do warzyw, Usuba
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 1,7 mm
      369,00 €  
    Drobny, mały nóż uniwersalny
    Mały nóż uniwersalny, Petty, Yoshimi Kato Hocho SG-2
    Numer artykułu708483
    Rodzaj: Drobny, mały nóż uniwersalny
    Długość ostrza: 120 mm
    Grubość ostrza: 1,4 mm
      269,00 €  
    Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Nóż do ryb i mięsa, Gyuto, Yoshimi Kato Hocho SG-2
    Numer artykułu708484
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 150 mm
    Grubość ostrza: 1,5 mm
      299,00 €  
    Nóż do ryb i mięsa, Gyuto, Yoshimi Kato Hocho SG-2
    Numer artykułu708485
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 210 mm
    Grubość ostrza: 1,6 mm
      429,00 €  
    Sujihiki, nóż do ryb i mięsa
    Nóż do ryb i mięsa, Sujihiki, Yoshimi Kato Hocho SG-2
    Numer artykułu708487
    Rodzaj: Sujihiki, nóż do ryb i mięsa
    Długość ostrza: 270 mm
    Grubość ostrza: 1,8 mm
      464,00 €  
    Zestaw
    Zestaw 2-częściowy, Yoshimi Kato Hocho SG-2 Korzystna cena
    Numer artykułu708488
    Rodzaj: Zestaw 2-częściowy
      559,00 €  

    Passend dazu

    Uchwyt na nóż Togeru

    11,40 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 705377

    Deska do krojenia Hinoki, 280 x 180 mm

    45,60 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 707993

    Osełka Debado S Suehiro, ziarnistość 1000

    70,50 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 711263