Hokiyama Hocho, Red Edition, nóż uniwersalny, Bunka

Noże japońskie powstają w tradycyjnej manufakturze Hokiyama, założonej w 1919 roku. Kontrastowe...
Noże japońskie powstają w tradycyjnej manufakturze Hokiyama, założonej w 1919 roku. Kontrastowe ostrze z japońskiej stali damasceńskiej składa się z 49 warstw i jest polerowane na wysoki połysk. Środkowa warstwa skrawająca, wykonana ze stali SLD Hitachi*, ze względu na wysoką zawartość węgla gwarantuje znakomitą ostrość i trwałość, a nierdzewne warstwy boczne ułatwiają pielęgnację. Dopełnienie idealnego wyglądu noża japońskiego stanowi ośmiokątna rękojeść z drewna orzechowego, do wyboru z czarną lub czerwoną rączką z drewna klejonego warstwowo. Szlif dwustronny, twardość 62 HRC. Rdzeń skrawający odporny na rdzę, warstwy boczne nierdzewne. * Skład chemiczny stali: C = 1,5 / Si = 0,25 / Mn = 0,4 / Cr = 12 / Mo = 1 / V = 0,35 (w %)
     
    więcej
    mniej
    Tutaj znajdziecie Państwo więcej informacji od producenta
    • Rodzaj Nóż uniwersalny, Santoku
    • Konstrukcja klingi Stal damasceńska
    • Długość ostrza 170 mm
    • Grubość ostrza 2,1 mm
    • Szerokość ostrza 40 mm
    • Długość całkowita 310 mm
    • Warstwa tnąca ze stali Stal SLD
    • Liczba warstw 49
    • Nierdzewny Odporna na rdzę
    • Produkcja Manufaktura
    • Twardość 62 HRC
    • Faza obustronny
    • Materiał uchwytu Drzewo orzechowe
    • Ręczność Możliwość oburęcznego używania
    • Masa 130 g
    • Zakres dostawy Karton prezentowy
    Numer artykułu 810431
    Marka -
    Dostępny od ręki, czas dostawy ok. 2-4 dni roboczych
    336,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na dwukrotne darmowe ostrzenie.
    Zakładka
    Wiele innych wariantów
    Cena Ilość
    Hokiyama Hocho, Red Edition
    Hokiyama Hocho, Red Edition, nóż uniwersalny, Santoku
    Numer artykułu810430
    Rodzaj: Nóż uniwersalny, Santoku
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 2,1 mm
      299,00 €  
    Hokiyama Hocho, Red Edition, nóż uniwersalny, Bunka
    Numer artykułu810431
    Rodzaj: Nóż uniwersalny, Santoku
    Długość ostrza: 170 mm
    Grubość ostrza: 2,1 mm
      336,00 €  
    Hokiyama Hocho, Red Edition, nóż do warzyw, Usuba
    Numer artykułu810432
    Rodzaj: Nóż do warzyw, Usuba
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 2,2 mm
      309,00 €  
    Hokiyama Hocho, Red Edition, nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Numer artykułu810434
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 135 mm
    Grubość ostrza: 2 mm
      194,00 €  
    Hokiyama Hocho, Red Edition, nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Numer artykułu810436
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 180 mm
    Grubość ostrza: 2,2 mm
      309,00 €  
    Hokiyama Hocho, Red Edition, nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Numer artykułu810437
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 210 mm
    Grubość ostrza: 2,5 mm
      354,00 €  
    Hokiyama Hocho, Red Edition, zestaw, 2-częściowy Korzystna cena
    Numer artykułu810440
    Rodzaj: Zestaw, 2-częściowy
      444,00 €  
    Hokiyama Hocho, Red Edition, zestaw, 3-częściowy Korzystna cena
    Numer artykułu810441
    Rodzaj: Zestaw, 3-częściowy
      693,00 €  
    Kompletna seria
    Dalej do całej serii
    Cena Ilość
    Hokiyama Hocho, Black Edition
    Hokiyama Hocho, Black Edition, nóż uniwersalny, Santoku
    Numer artykułu810445
    Rodzaj: Nóż uniwersalny, Santoku
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 2,1 mm
      299,00 €  
    Hokiyama Hocho, Black Edition, nóż uniwersalny, Bunka
    Numer artykułu810446
    Rodzaj: Nóż uniwersalny, Santoku
    Długość ostrza: 170 mm
    Grubość ostrza: 2,1 mm
      336,00 €  
    Hokiyama Hocho, Black Edition, nóż do warzyw, Usuba
    Numer artykułu810447
    Rodzaj: Nóż do warzyw, Usuba
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 2,2 mm
      309,00 €  
    Hokiyama Hocho, Black Edition, nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Numer artykułu810449
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 135 mm
    Grubość ostrza: 2 mm
      194,00 €  
    Hokiyama Hocho, Black Edition, nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Numer artykułu810451
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 180 mm
    Grubość ostrza: 2,2 mm
      309,00 €  
    Hokiyama Hocho, Black Edition, nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Numer artykułu810452
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 210 mm
    Grubość ostrza: 2,5 mm
      354,00 €  
    Hokiyama Hocho, Black Edition, zestaw, 2-częściowy Korzystna cena
    Numer artykułu810455
    Rodzaj: Zestaw, 2-częściowy
      446,00 €  
    Hokiyama Hocho, Black Edition, zestaw, 3-częściowy Korzystna cena
    Numer artykułu810456
    Rodzaj: Zestaw, 3-częściowy
      694,00 €  
    Hokiyama Hocho, Red Edition
    Hokiyama Hocho, Red Edition, nóż uniwersalny, Santoku
    Numer artykułu810430
    Rodzaj: Nóż uniwersalny, Santoku
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 2,1 mm
      299,00 €  
    Hokiyama Hocho, Red Edition, nóż uniwersalny, Bunka
    Numer artykułu810431
    Rodzaj: Nóż uniwersalny, Santoku
    Długość ostrza: 170 mm
    Grubość ostrza: 2,1 mm
      336,00 €  
    Hokiyama Hocho, Red Edition, nóż do warzyw, Usuba
    Numer artykułu810432
    Rodzaj: Nóż do warzyw, Usuba
    Długość ostrza: 165 mm
    Grubość ostrza: 2,2 mm
      309,00 €  
    Hokiyama Hocho, Red Edition, nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Numer artykułu810434
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 135 mm
    Grubość ostrza: 2 mm
      194,00 €  
    Hokiyama Hocho, Red Edition, nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Numer artykułu810436
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 180 mm
    Grubość ostrza: 2,2 mm
      309,00 €  
    Hokiyama Hocho, Red Edition, nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Numer artykułu810437
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 210 mm
    Grubość ostrza: 2,5 mm
      354,00 €  
    Hokiyama Hocho, Red Edition, zestaw, 2-częściowy Korzystna cena
    Numer artykułu810440
    Rodzaj: Zestaw, 2-częściowy
      444,00 €  
    Hokiyama Hocho, Red Edition, zestaw, 3-częściowy Korzystna cena
    Numer artykułu810441
    Rodzaj: Zestaw, 3-częściowy
      693,00 €  
    Wiele akcesoriów i części zamiennych

    Akcesoria

    Zwijany pokrowiec na noże Deluxe, skóra końska, osł. kewlarowa, 4przegr., koniak

    Zwijany pokrowiec na noże Deluxe, skóra końska, osł....

    Wysokiej klasy, praktyczne pokrowce zwijane na noże, z miękkiej skóry końskiej, do bezpiecznego przechowywania noży kuchennych. Używane do ich produkcji skóry pozyskuje się z islandzkich, niemieckich lub szwajcarskich koni. Bez wyjątku...
    warianty
    289,00 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 710420

    Zwijany pokrowiec na noże, skóra bydlęca, 4 przegródki, czarny

    Zwijany pokrowiec na noże, skóra bydlęca, 4 przegródki, czarny

    Wysokiej klasy, praktyczne pokrowce zwijane na noże, z miękkiej skóry bydlęcej, do bezpiecznego przechowywania noży kuchennych. Używa się do tego skóry pochodzącej z europejskich hodowli. Procesy roślinnego garbowania z wykorzystaniem...
    warianty
    119,00 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 710410

    Pokrowiec na noże, skóra końska z osł. z kewlaru, brązowa, rozmiar 2

    Pokrowiec na noże, skóra końska z osł. z kewlaru, brązowa,...

    Wysokiej klasy, praktyczne pokrowce na noże, z miękkiej skóry końskiej, do bezpiecznego przechowywania noży kuchennych. Używane do ich produkcji skóry pozyskuje się z islandzkich, niemieckich lub szwajcarskich koni. Bez wyjątku są to...
    warianty
    93,00 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 710439

    Skórzany kołczan na noże, długość 20 cm, szerokość 6 cm

    Skórzany kołczan na noże, długość 20 cm, szerokość 6 cm

    Osłona ostrza z wytrzymałej, garbowanej roślinnie skóry bydlęcej o grubości 2 mm, do bezpiecznego przechowywania noży kuchennych. Dostępne różne rozmiary do noży kuchennych z ostrzami o długości od 14 do 29 cm i szerokości od 3,5 cm do...
    warianty
    26,30 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 710429

    Pokrowiec na noże, skóra bydlęca z osł. z kewlaru, czarna, rozmiar 2

    Pokrowiec na noże, skóra bydlęca z osł. z kewlaru, czarna,...

    Wysokiej klasy, praktyczne pokrowce na noże, z miękkiej skóry bydlęcej, do bezpiecznego przechowywania noży kuchennych. Używa się do tego skóry pochodzącej z europejskich hodowli. Procesy roślinnego garbowania z wykorzystaniem wyciągów z...
    warianty
    82,80 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 710436

     

    Passend dazu

    Uchwyt na nóż Togeru

    11,40 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 705377

    Kompletny zestaw Katocut Nowi Pro, w walizce

    1 536,00 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 715654

    Deska nożowa Yakisugi, dąb

    84,00 €

    z VAT plus koszty wysyłki

    Numer artykułu 719639