Zdzierak Veritas dla leworęcznych, nóż ze stali PM-V11

Filozofia Veritas - kanadyjskiego przedsiębiorstwa produkującego narzędzia - polega na opracowywaniu nowych mechanizmów i wprowadzaniu konstruktywnych nowinek technologicznych do historycznych modeli strugów. Korpusy z wyżarzanego odprężająco żeliwa sferoidalnego gwarantują wysoką odporność na pęknięcia i długotrwałą odporność na odkształcenia. Stopy są zeszlifowane idealnie na płasko, a ścianki boczne ustawione są do nich pod kątem prostym. Potężne noże z wytrzymałej stali A2 zahartowane są do 60-62 HRC i poddane dodatkowo specjalnej obróbce w niskiej temperaturze zapewniającej mniejszy rozmiar ziaren. Strugi Veritas dostępne są także w wersji z nożami ze stali PM-V11 (standardowo w noże ze stali PM-V11 wyposażone są modele z serii Custom). Ruchy boczne noża można ograniczyć za pomocą bocznych śrub, dzięki czemu nóż pozostaje w miejscu nawet w przypadku dużego lub jednostronnego obciążenia. O ile nie określono inaczej, kąt nachylenia noża wynosi 45°. Strugi są ponadto wyjątkowo piękne dzięki połączeniu różnych materiałów - precyzyjnie zeszlifowanego lub lakierowanego na czarno żeliwnego korpusu, polerowanych śrub blokujących z mosiądzu oraz pięknie karmelizowanych rękojeści z drewna klonowego.