Saji Hocho, Usuba, nóż do warzyw

Saji Hocho, Usuba, nóż do warzyw

Takeshi Saji jest jednym z najsłynniejszych mistrzów kowalstwa z Takefu Knife Village. Wyjątkowo...
Takeshi Saji jest jednym z najsłynniejszych mistrzów kowalstwa z Takefu Knife Village. Wyjątkowo kontrastowe ostrze składa się w sumie z 31 warstw, dostarczając niezwykłych wrażeń wzrokowych. Klin tnący ze stali SG-2 wyprodukowanej w technologii proszkowo-metalurgicznej zapewnia mu wyjątkową ostrość i trwałość cięcia. Rękojeści z pustynnego drewna żelaznego odpowiednio dobrane do dłoni europejskich, są montowane na ciągłym ostrzu. Ze względu na powolny wzrost, drewno z pustyni Arizona jest jednym z najtwardszych i najgęstszych gatunków drewna. Piękne słoje mają złocisto-brązowy kolor z ciemnymi wtrąceniami. Dzięki wysokiej gęstości jest szczególnie odporne na wilgoć. Doskonały wygląd dopełniają sztyft mozaikowy i dwa nity ze stali nierdzewnej. Zaciski z polerowanej stali nierdzewnej tworzą przejście do ostrza. Stal nierdzewna, faza obustronna, twardość 63 HRC. Dostarczany w etui z drewna kiri.
Takefu Knife Village
Takefu Knife Village to spółdzielnia kowalska, która podtrzymuje tradycję wyrafinowanej obróbki metalu od prawie 700 lat. Niewielka grupa wysoko wykwalifikowanych mistrzów kowalstwa wykuwa limitowane serie wyjątkowych noży w maleńkiej wiosce w prowincji Fukui. Tworzą oni ręcznie unikalne japońskie noże kuchenne przy użyciu wyłącznie najlepszych materiałów.
     
    więcej
    mniej
    Tutaj znajdziecie Państwo więcej informacji od producenta

    Saji

    Kupuj produkty firmy Saji online w DICTUM.
    • Rodzaj Nóż do warzyw, Usuba
    • Blade structure Damascus
    • Długość ostrza 170 mm
    • Grubość ostrza 1,9 mm
    • Szerokość ostrza 50 mm
    • Długość całkowita 295 mm
    • Warstwa tnąca ze stali Super Gold 2
    • Number of layers 31
    • Rustproof Yes
    • Production Hand-forged
    • Hardness 63 HRC
    • Faza obustronny
    • Materiał uchwytu Pustynne drzewo żelazne
    • Hand orientation ambidextrous
    • Masa 235 g
    Numer artykułu 719841
    Marka Saji
    Dostępny od ręki, czas dostawy ok. 2-4 dni roboczych
    548,00 € na Szt.
    Obejmuje kupon na nieograniczone darmowe ostrzenie
    Zakładka
    Wiele innych wariantów
    Cena Ilość
    Nóż do warzyw, Usuba
    Saji Hocho, Usuba, nóż do warzyw
    Numer artykułu719841
    Rodzaj: Nóż do warzyw, Usuba
    Długość ostrza: 170 mm
    Grubość ostrza: 1,9 mm
      548,00 €  
    Kompletna seria
    Dalej do całej serii
    Cena Ilość
    Nóż uniwersalny, Santoku
    Saji Hocho, Santoku, nóż uniwersalny
    Numer artykułu719840
    Rodzaj: Nóż uniwersalny, Santoku
    Długość ostrza: 180 mm
    Grubość ostrza: 1,9 mm
      548,00 €  
    Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Saji Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719842
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 135 mm
    Grubość ostrza: 1,6 mm
      408,00 €  
    Saji Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719843
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 180 mm
    Grubość ostrza: 2,0 mm
      548,00 €  
    Saji Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719844
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 210 mm
    Grubość ostrza: 2,1 mm
      606,00 €  
    Saji Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719845
    Rodzaj: Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
    Długość ostrza: 240 mm
    Grubość ostrza: 2,3 mm
      734,00 €  
    Nóż do warzyw, Usuba
    Saji Hocho, Usuba, nóż do warzyw
    Numer artykułu719841
    Rodzaj: Nóż do warzyw, Usuba
    Długość ostrza: 170 mm
    Grubość ostrza: 1,9 mm
      548,00 €  
    Sujihiki, nóż do ryb i mięsa
    Saji Hocho, Sujihiki, nóż do ryb i mięsa
    Numer artykułu719846
    Rodzaj: Sujihiki, nóż do ryb i mięsa
    Długość ostrza: 270 mm
    Grubość ostrza: 2,3 mm
      809,00 €  
    Zestaw
    Saji Hocho, zestaw, 2-częściowy Korzystna cena
    Numer artykułu719847
    Rodzaj: Zestaw 2-częściowy
      838,00 €