Matsune Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
Matsune Hocho, Gyuto, nóż do ryb i mięsa
Łącznie 33 warstwy stali tworzą na ostrzu atrakcyjny wzór Suminaghi, każdy ma unikalną strukturę....
Łącznie 33 warstwy stali tworzą na ostrzu atrakcyjny wzór Suminaghi, każdy ma unikalną strukturę. Do środkowej warstwy tnącej użyto stali VG-10, stali nierdzewnej najwyższego gatunku, która charakteryzuje się wysoką trwałością. Uchwyty z drewna egzotycznego w kolorze hebanowym, klejone warstwowo, nitowane w trzech miejscach do trzonu, okucie ze stali nierdzewnej tworzy harmonijne przejście do ostrza. Twardość 61 HRC, faza obustronna, stal nierdzewna.
Zachodni design Hocho
Połączenie japońskiej jakości ostrza i zachodniej technologii kuchennej daje w efekcie wysokiej jakości narzędzia tnące. Przyjemne w trzymaniu, niezwykle ostre i łatwe w czyszczeniu.
Sonstige
- Rodzaj Nóż do ryb i mięsa, Gyuto
- Blade structure Damascus
- Długość ostrza 180 mm
- Grubość ostrza 1,8 mm
- Długość całkowita 300 mm
- Warstwa tnąca ze stali VG-10
- Number of layers 33
- Rustproof Yes
- Production Artisanal manufacture
- Hardness 61 HRC
- Faza obustronny
- Materiał uchwytu Drewno pakka
- Hand orientation ambidextrous
- Masa 160 g
| Numer artykułu | 719452 |
| Marka | - |
Dostępny od ręki, czas dostawy ok. 2-4 dni roboczych
Drukuj
Passend dazu
Zestaw kamieni Shapton Glass Stone »Seven« HR
269,00 €
z VAT plus koszty wysyłki
Numer artykułu 711624
Zestaw kamieni do ostrzenia Kunsuto, trzyczęściowy
99,00 €
z VAT plus koszty wysyłki
Numer artykułu 711248
