Bontenunryu Hocho, Usuba, nóż do warzyw
Każde z tych ręcznie wytwarzanych i polerowanych na wysoki połysk ostrzy jest unikatem ze względu...
Każde z tych ręcznie wytwarzanych i polerowanych na wysoki połysk ostrzy jest unikatem ze względu na niepowtarzalną strukturę stali damasceńskiej. Środkowa warstwa krawędzi tnącej jest otoczona łącznie 62 warstwami brzegowymi z nierdzewnej stali VG-10; to nierdzewna stal najwyższej klasy jakości, charakteryzująca się dużą trwałością. Okładziny rękojeści z czarnego drewna pakkawood są przytwierdzone trzema nitami do trzonu i są zwieńczone okuciami z polerowanej stali szlachetnej. Dostawa obejmuje karton upominkowy. Nierdzewna, twardość 60 HRC, faza obustronna.
Hocho zachodnim stylu
Połączenie japońskiej jakości ostrza i zachodniej technologii kuchennej daje w efekcie wysokiej jakości narzędzia tnące. Przyjemne w trzymaniu, niezwykle ostre i łatwe w czyszczeniu.
Ryusen Hamono
Firma Ryusen Hamono została założona w 1953 roku w Echizen City w prefekturze Fukui w Japonii. Tutaj już w trzecim pokoleniu produkowane są ekskluzywne noże, z których każdy w wyniku ręcznej pracy jest unikatem. Ryusen Hamono była pierwszą firmą, która otrzymała tytuł »Dentouteki Kougeihin«. Nagroda japońskiej Izby Przemysłowo-Handlowej dla tradycyjnie wytwarzanych produktów.
- Rodzaj Nóż do warzyw, Usuba
- Konstrukcja klingi Stal damasceńska
- Długość ostrza 170 mm
- Grubość ostrza 1,7 mm
- Szerokość ostrza 47 mm
- Długość całkowita 295 mm
- Warstwa tnąca ze stali VG-10
- Liczba warstw 63
- Nierdzewny Tak
- Produkcja Kucie ręczne
- Twardość 60 HRC
- Faza obustronny
- Materiał uchwytu Drewno pakka
- Ręczność Możliwość oburęcznego używania
- Masa 200 g
| Numer artykułu | 708701 |
| Marka | - |
Dostępny od ręki, czas dostawy ok. 2-4 dni roboczych
Drukuj
Passend dazu
Zestaw kamieni Shapton Glass Stone HR, ziarnistość 1000, 3000,...
209,00 €
z VAT plus koszty wysyłki
Numer artykułu 711622
Prof. deska do krojenia z rowkiem na sok i z gumowymi nóżkami,...
49,50 €
z VAT plus koszty wysyłki
Numer artykułu 731607