Mandoline professionnelle Gourmet Microplane | Outils de cuisine

Vorschau: Mandoline professionnelle Gourmet Microplane

Des lames tranchantes comme des rasoirs font une petite révolution dans votre cuisine : La...

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Des lames tranchantes comme des rasoirs font une petite révolution dans votre cuisine :
La mandoline coupe de fines rondelles de 2 mm d´épais pour : les pommes de terres, les courgettes, les carottes, les concombres, les oignons et bien d´autres. La partie inférieure antidérapante assure une bonne stabilité et une prise sûre. Poignée de forme ergonomique agréablement douce, œillet de suspension, lavable au lave-vaisselle.

Microplane

De l'atelier bois à la cuisine

À l'origine, Microplane produisait des râpes pour le travail du bois. La pierre fondatrice de la production des ustensiles de cuisine a été posée par une femme du Canada qui voulait simplement faire un gâteau. Comme elle en avait assez d'utiliser sa vieille râpe de cuisine émoussée, elle se servit d'une râpe à bois Microplane trouvée dans la caisse à outils de son mari et fut agréablement surprise du résultat. La réussite hors du commun des produits Microplane est basée sur un processus de fabrication complexe perfectionné en 40 années d'expérience. Pendant ce processus innovant de fabrication par photogravure, les dents sont faites en gravant le matériau brut à l'acide. On obtient ainsi des dents sans bavures, durables et extrêmement tranchantes. Comparée aux râpes classiques, les aliments ne sont pas écrasés, mais découpés avec précision ; ainsi l'arôme et le goût peuvent mieux se développer.

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