Étui de couteau en cuir, longueur 14 cm, largeur 3,5 cm
- Longueur de lame max. 140 mm
- Largeur de lame max. 35 mm
| N° art. | 710428 |
| Marque | - |
Convient pour
Ochi Hocho, Ajikiri (petit couteau à poisson et à légumes)
Chacune de ces lames à trois couches forgée à la main selon des références traditionnelles est signée personnellement par le maître. L'âme de coupe en dur Acier Papier Bleu (61 HRC) est flanquée d'acier souple. La surface noire brûlée...
84,70 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719250
Tanganryu Hocho, micarta de lin, Gyuto (couteau à poisson et à...
Poignée carrée sans rivets en micarta de lin résistant à l'eau avec madrure couleur noir-gris.
249,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719491
Tanganryu Hocho, micarta de lin, jeu, 2 pièces
Poignée carrée sans rivets en micarta de lin résistant à l'eau avec madrure couleur noir-gris.
509,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719495
Tadafusa Hocho, Kobo, Gyuto (couteau à poisson et à viande)
La manufacture riche en traditions de Tadafusa produit des couteaux de cuisine d'une qualité exceptionnelle depuis déjà trois générations. Ces lames à trois couches forgées à la main possèdent une âme en acier SLD* résistante à la...
105,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719661
Ochi Hocho, couteau à épices
Chacune de ces lames à trois couches forgée à la main selon des références traditionnelles est signée personnellement par le maître. L'âme de coupe en dur Acier Papier Bleu (61 HRC) est flanquée d'acier souple. La surface noire brûlée...
78,80 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719249
Mikihisa Hocho, Petty (petit couteau universel), 90 mm
Lame deux couches en acier papier blanc de Takefu, » brut de forge « et structure de surface forgée. Poignée en magnolia nature avec virole noire. Tranchant unilatéral pour droitier. Dureté 62 HRC, non inoxydable.
39,90 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719023
Gamme de couteaux DICTUM » Klassik «, Gyuto (couteau à viande...
Des lames en Damas traditionnel parfait, et des manches équilibrés de manière optimale en bois stratifié brun. C'est ainsi que naît une esthétique classique pour la pratique quotidienne, grâce à une technique traditionnelle. Lames à 32...
149,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719292
Mikihisa Hocho, Ajikiri (petit couteau à poisson et à...
Lame deux couches en acier papier blanc de Takefu, » brut de forge « et structure de surface forgée. Poignée en magnolia nature avec virole noire. Tranchant unilatéral pour droitier. Dureté 62 HRC, non inoxydable.
36,90 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719780
Mikihisa Hocho, Ajikiri (petit couteau à poisson et à...
Lame deux couches en acier papier blanc de Takefu, » brut de forge « et structure de surface forgée. Poignée en magnolia nature avec virole noire. Tranchant unilatéral pour droitier. Dureté 62 HRC, non inoxydable.
37,90 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719781
Mikihisa Hocho, Ajikiri (petit couteau à poisson et à...
Lame deux couches en acier papier blanc de Takefu, » brut de forge « et structure de surface forgée. Poignée en magnolia nature avec virole noire. Tranchant unilatéral pour droitier. Dureté 62 HRC, non inoxydable.
39,90 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719782
Mikihisa Hocho, Ajikiri (petit couteau à poisson et à...
Lame deux couches en acier papier blanc de Takefu, » brut de forge « et structure de surface forgée. Poignée en magnolia nature avec virole noire. Tranchant unilatéral pour droitier. Dureté 62 HRC, non inoxydable.
40,90 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719783
Mikihisa Hocho, Petty (petit couteau universel), 105 mm
Lame deux couches en acier papier blanc de Takefu, » brut de forge « et structure de surface forgée. Poignée en magnolia nature avec virole noire. Tranchant unilatéral pour droitier. Dureté 62 HRC, non inoxydable.
37,90 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719784
Mikihisa Hocho, Petty (petit couteau universel), 120 mm
Lame deux couches en acier papier blanc de Takefu, » brut de forge « et structure de surface forgée. Poignée en magnolia nature avec virole noire. Tranchant unilatéral pour droitier. Dureté 62 HRC, non inoxydable.
38,90 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719785
Shigeki Hocho » Classic «, Gyuto (couteau à viande et à...
L'Acier Papier Bleu dur souple est utilisé pour la couche intermédiaire de tranchant, les couches externes plusieurs fois repliées sont en acier à faible alliage. Chaque pièce est signée à la main et emballée dans un bel étui en bois de...
179,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719791
Mikihisa Hocho, jeu, 2 pièces
Lame deux couches en acier papier blanc de Takefu, » brut de forge « et structure de surface forgée. Poignée en magnolia nature avec virole noire. Tranchant unilatéral pour droitier. Dureté 62 HRC, non inoxydable.
69,90 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719787
Shiro Kamo Hocho, jeu, 2 pièces
Shiro Kamo, forgeron, crée ses couteaux dans le village de couteliers de Takefu, une coopérative de forgerons où l'art de la forge est une tradition vieille de presque 700 ans. Des couteaux de cuisine japonais individuels sont ainsi...
169,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719956
Shiro Kamo Hocho, Petty (petit couteau universel)
Shiro Kamo, forgeron, crée ses couteaux dans le village de couteliers de Takefu, une coopérative de forgerons où l'art de la forge est une tradition vieille de presque 700 ans. Des couteaux de cuisine japonais individuels sont ainsi...
87,90 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719952
Shiro Kamo Hocho, Gyuto (couteau à poisson et à viande), 135 mm
Shiro Kamo, forgeron, crée ses couteaux dans le village de couteliers de Takefu, une coopérative de forgerons où l'art de la forge est une tradition vieille de presque 700 ans. Des couteaux de cuisine japonais individuels sont ainsi...
109,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719953
Tanganryu Hocho, micarta de lin, Petty (petit couteau universel)
Poignée carrée sans rivets en micarta de lin résistant à l'eau avec madrure couleur noir-gris.
219,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 709952
Yamamoto Hocho, jeu, 2 pièces
Couteaux de cuisine japonais forgés à la main par le maître forgeron Masashi Yamamamoto. La lame à dessin Suminagashi richement contrasté se compose d’un total de 57 couches pliées en acier. L’âme de coupe en acier Hitachi SLD*, à haute...
769,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 720060
Yamamoto Hocho, Petty (petit couteau universel)
Couteaux de cuisine japonais forgés à la main par le maître forgeron Masashi Yamamamoto. La lame à dessin Suminagashi richement contrasté se compose d’un total de 57 couches pliées en acier. L’âme de coupe en acier Hitachi SLD*, à haute...
374,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 720052
Fukaku-Ryu » Érable «, Hocho, Gyuto (couteau à poisson et à...
Chacune de ces lames au design extravagant et polies ultra-brillantes est unique grâce à la fabrication à la main de sa structure en acier de Damas. Au total, 62 couches latérales d’acier inoxydable entourent la couche tranchante...
297,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 708984
Fukaku-Ryu » Érable «, Hocho, jeu, 2 pièces
Chacune de ces lames au design extravagant et polies ultra-brillantes est unique grâce à la fabrication à la main de sa structure en acier de Damas. Au total, 62 couches latérales d’acier inoxydable entourent la couche tranchante...
606,00 €
N° art. 708987
Fukaku-Ryu » Érable «, Hocho, jeu, 3 pièces
Chacune de ces lames au design extravagant et polies ultra-brillantes est unique grâce à la fabrication à la main de sa structure en acier de Damas. Au total, 62 couches latérales d’acier inoxydable entourent la couche tranchante...
944,00 €
N° art. 708988
Shigeki Hocho » Ébène «, jeu, 2 pièces
La lame aux contrastes prononcés, se compose d’un total de 33 couches et fait de ce couteau un plaisir pour les yeux. L'âme de coupe en acier SG-2 réalisé par métallurgie des poudres lui confère un tranchant et une tenue de coupe...
956,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 718668
Shigeki Hocho » Bois d'ébène «, Gyuto (couteau à viande et à...
La lame aux contrastes prononcés, se compose d’un total de 33 couches et fait de ce couteau un plaisir pour les yeux. L'âme de coupe en acier SG-2 réalisé par métallurgie des poudres lui confère un tranchant et une tenue de coupe...
478,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 718662