Shigeki Hocho » Classic «, Deba
- Type Couteau à poisson/couperet, Deba
- Structure de la lame Damas
- Longueur de lame 170 mm
- Epaisseur de lame 6,5 mm
- Largeur de lame 54 mm
- Longueur hors tout 310 mm
- Âme de coupe en acier Acier Papier Bleu
- Nombre de couches 17
- Inoxydable Non
- Fabrication Forgé à la main
- Dureté 64 HRC
- Affûtage Unilatéral
- Matériau du manche Bois de magnolia
- Manualité Droitiers
- Poids 280 g
| N° art. | 719184 |
| Marque | - |
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Pierre à aiguiser combinée Cerax, avec socle, grain 1000/6000
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N° art. 711546
