Shigefusa Hocho Kitaeji, Santoku, couteau polyvalent
Original et inaltéré
- Type Couteau polyvalent Santoku
- Structure de la lame Damas
- Longueur de lame 165 mm
- Epaisseur de lame 2,2 mm
- Largeur de lame 47 mm
- Longueur hors tout 310 mm
- Âme de coupe en acier Acier au carbone V1
- Nombre de couches 61
- Inoxydable Non
- Fabrication Forgé à la main
- Dureté 64 HRC
- Affûtage Double biseau
- Matériau du manche Bois de magnolia
- Manualité Droitiers
- Poids 150 g
| N° art. | 719137 |
| Marque | Shigefusa |
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Accessoire
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