Saku Hocho, sans étui en bois, Gyuto, couteau à viande et poisson | Couteaux traditionnels japonais (Hocho)

Vorschau: Saku Hocho, sans étui en bois, Gyuto, couteau à viande et poisson

Ces lames à l’usage polyvalent sont exactement ce qu'il vous faut pour apprendre à vous servir...

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Ces lames à l’usage polyvalent sont exactement ce qu'il vous faut pour apprendre à vous servir des couteaux japonais traditionnels : Le tranchant affuté en acier carbone est flanqué de deux couches en acier inoxydable, ce qui facilite son entretien. Le manche ovale en bois de châtaignier est complété par une mitre noire. Les couteaux sont disponibles sans ou avec l'étui en bois. Dureté 60 HRC. Tranchant non inoxydable, affûtage des deux côtés.

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Avis d'experts sur Couteaux japonais (Hocho)

Type Couteau à viande et à poisson Gyuto
Structure de la lame 3 couches
Longueur de lame 140 mm
Epaisseur de lame 1,7 mm
Largeur de lame 37 mm
Longueur hors tout 260 mm
Âme de coupe en acier Acier SKS93, non inoxydable
Inoxydable Non
Fabrication Industriel
Dureté 60 HRC
Affûtage Double biseau
Matériau du manche Bois de châtaignier
Manualité Pour droitiers et gauchers
Poids 65 g

N° art.

719721

Marque

Expédition immédiate, délai de livraison : 2 à 4 jours en Allemagne

29,90 € par pièce(s)

Prix T.T.C

+ frais de port

Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.

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			Prix		Quantité
Couteau à viande et à poisson Gyuto
	N° art. 719721 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Longueur de lame: 140 mm Epaisseur de lame: 1,7 mm		29,90 €

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		Prix
Couteau polyvalent Santoku
	N° art. 719720 Type: Couteau polyvalent Santoku Longueur de lame: 135 mm Epaisseur de lame: 1,7 mm	29,90 €
Couteau à viande et à poisson Gyuto
	N° art. 719721 Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto Longueur de lame: 140 mm Epaisseur de lame: 1,7 mm	29,90 €
Couteau à légumes, Usuba
	N° art. 719722 Type: Couteau à légumes, Usuba Longueur de lame: 130 mm Epaisseur de lame: 1,8 mm	29,90 €
Petit couteau universel, Petty
	N° art. 719718 Type: Petit couteau universel, Petty Longueur de lame: 90 mm Epaisseur de lame: 1,3 mm	22,90 €

De nombreux accessoires et pièces détachées

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Accessoire

Étui en bois, pour 2 couteaux et une pierre à aiguiser

Étui en bois de hêtre de qualité, sans contenu Les compartiments intérieurs empêchent les lames fragiles de s'entrechoquer. Couvercle orné d'un imprimé de calligraphie japonaise.

21,70 €

T.T.C. + frais de port

N° art. 820239

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