Misuzu Urushi Hocho, Nakiri - Usuba (couteau à légumes)

Misuzu Urushi Hocho, Nakiri - Usuba (couteau à légumes)

Ces lames à trois couches, fabriquées à la main par Yamato Miyawaki, ont une âme de tranchant en...
Ces lames à trois couches, fabriquées à la main par Yamato Miyawaki, ont une âme de tranchant en acier inoxydable VG-10, qui est doté de deux couches latérales en acier inoxydable, ce qui facilite considérablement leur entretien. Le manche ovale en bois de magnolia est complété par une virole en laiton, et grâce à sa surface naturelle Urushi, il est étanche et antibactérien. Affûtage bilatéral, inoxydable, dureté 60 HRC.
     
    plus
    moins
    Plus d'informations sur le fabricant

    Misuzu Hamono

    Misuzu Hamono est situé dans la ville de Miki (Japon) et est connu pour avoir été la première entreprise, en 1946, à forger de l'acier au carbone (non inoxydable) avec des couches extérieures en acier inoxydable (technique Sanmai), par son fondateur M. Suzuki Shinji. M. Miyawaki, la troisième génération de Misuzu Hamono, a été formé dans la célèbre ville des couteaux de Sakai jusqu'en 2005, et est l’artisan en chef de Misuzu Hamono depuis 2006.

    • Type Couteau à légumes, Usuba
    • Epaisseur de lame 2 mm
    • Longueur hors tout 305 mm
    • Âme de coupe en acier VG-10
    • Dureté 60 HRC
    • Affûtage bilatéral
    • Matériau du manche Bois de magnolia/Urushi
    • Poids 150 g
    N° art. 720067
    Marque -
    Expédition immédiate, délai de livraison : 2 à 4 jours en Allemagne
    134,00 € par pièce(s)

    Prix T.T.C

    i

    + frais de port

    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
    Se souv.
    De nombreuses autres variantes
    Prix Quantité
    Couteau à légumes, Usuba
    Misuzu Urushi Hocho, Nakiri - Usuba (couteau à légumes)
    N° art. 720067
    Type: Couteau à légumes, Usuba
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Longueur hors tout: 305 mm
      134,00 €  
    Toute la série
    Continuer vers la série complète
    Prix Quantité
    Santoku (couteau polyvalent)
    Misuzu Urushi Hocho, Santoku (couteau polyvalent), 160 mm
    N° art. 720068
    Type: Santoku (couteau polyvalent)
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Longueur hors tout: 290 mm
      124,00 €  
    Misuzu Urushi Hocho, Santoku (couteau polyvalent), 210 mm
    N° art. 720069
    Type: Santoku (couteau polyvalent)
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Longueur hors tout: 340 mm
      159,00 €  
    Couteau à légumes, Usuba
    Misuzu Urushi Hocho, Nakiri - Usuba (couteau à légumes)
    N° art. 720067
    Type: Couteau à légumes, Usuba
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Longueur hors tout: 305 mm
      134,00 €  
    Petty (petit couteau universel)
    Misuzu Urushi Hocho, Petty (petit couteau universel)
    N° art. 720066
    Type: Petit couteau universel Petty
    Epaisseur de lame: 2 mm
    Longueur hors tout: 220 mm
      96,00 €