Jeu de couteaux, Shigeki Hocho »ébène«, 2 pièces

La lame aux contrastes prononcés, se compose d’un total de 33 couches et fait de ce couteau un...
  • Santoku, couteau polyvalent (N° 718660)
  • Gyuto, couteau à viande et à poisson (N° 718662)
La lame aux contrastes prononcés, se compose d’un total de 33 couches et fait de ce couteau un plaisir pour les yeux. L'âme de coupe en acier SG-2 réalisé par métallurgie des poudres lui confère un tranchant et une tenue de coupe extraordinaires. Le manche octogonal en bois d’ébène, un bois noble très dense, résistant à la décoloration et au vieillissement, se termine par une virole en corne de buffle. Chaque couteau est signé à la main et emballé dans un élégant étui en bois de Kiri. Affûtage bilatéral, inoxydable, HRC 63.
     
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    • Type Jeu, 2 pièces
    N° art. 718668
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    Couteau polyvalent Santoku
    Couteau polyvalent, Shigeki Hocho »ébène«, Santoku
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    Couteau à viande et à poisson, Shigeki Hocho »ébène«, Gyuto
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    Couteau à viande et à poisson, Shigeki Hocho »ébène«, Gyuto
    N° art. 718663
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
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    Couteau à viande et à poisson, Shigeki Hocho »ébène«, Gyuto
    N° art. 718664
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
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    Epaisseur de lame: 2 mm
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    Couteau à viande et à poisson, Shigeki Hocho »ébène«, Gyuto
    N° art. 718665
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
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    Epaisseur de lame: 2,1 mm
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    Couteau à viande et à poisson, Shigeki Hocho »ébène«, Gyuto
    N° art. 718666
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 235 mm
    Epaisseur de lame: 2 mm
      699,00 €  
    Couteau à viande et à poisson, Shigeki Hocho »ébène«, Gyuto
    N° art. 718667
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 270 mm
    Epaisseur de lame: 2,1 mm
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    Jeu
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    N° art. 718668
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