Hayashi Hocho, sans étui en bois, Santoku, couteau polyvalent

Hayashi Hocho
Léger et élégant
Couteaux esthétiques avec des lames Suminagashik à 12 couches, aiguisées très finement ; elles permettent donc des coupes très fines. Poignées en bois de magnolia résistant à l'eau et viroles en bois précieux collé par couches. La couche de coupe est en acier à papier blanc d'une dureté de 60 HRC. Inoxydable, affûté des deux côtés.
     
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    Hayashi Hocho

    • Type Couteau polyvalent Santoku
    • Structure de la lame Damas
    • Longueur de lame 165 mm
    • Epaisseur de lame 2,5 mm
    • Largeur de lame 46 mm
    • Longueur hors tout 300 mm
    • Âme de coupe en acier Acier Papier Blanc
    • Nombre de couches 12
    • Inoxydable Non
    • Fabrication Fabrication artisanale
    • Dureté 60 HRC
    • Affûtage Double biseau
    • Matériau du manche Bois de magnolia
    • Manualité Droitiers
    • Poids 140 g
    N° art. 719207
    Marque -
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    133,30 € par pièce(s)

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    Couteau polyvalent Santoku
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    N° art. 719207
    Type: Couteau polyvalent Santoku
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 2,5 mm
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    Type: Couteau polyvalent Santoku
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    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 2,5 mm
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