Hayashi Hocho, sans étui en bois, Gyuto, couteau à viande et poisson

Hayashi Hocho, sans étui en bois, Gyuto, couteau à viande et poisson

Hayashi Hocho
Léger et élégant
Couteaux esthétiques avec des lames Suminagashik à 12 couches, aiguisées très finement ; elles permettent donc des coupes très fines. Poignées en bois de magnolia résistant à l'eau et viroles en bois précieux collé par couches. La couche de coupe est en acier à papier blanc d'une dureté de 60 HRC. Inoxydable, affûté des deux côtés.
     
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    Hayashi Hocho

    • Type Couteau à viande et à poisson Gyuto
    • Blade structure Damascus
    • Longueur de lame 145 mm
    • Epaisseur de lame 2,5 mm
    • Largeur de lame 35 mm
    • Longueur hors tout 285 mm
    • Âme de coupe en acier Acier Papier Blanc
    • Number of layers 12
    • Rustproof No
    • Production Artisanal manufacture
    • Hardness 60 HRC
    • Affûtage bilatéral
    • Matériau du manche Bois de magnolia
    • Hand orientation right-handed
    • Poids 90 g
    N° art. 719225
    Marque -
    Expédition immédiate, délai de livraison : 2 à 4 jours en Allemagne
    122,30 € par pièce(s)

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    Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Hayashi Hocho, sans étui en bois, Gyuto, couteau à viande et poisson
    N° art. 719225
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 145 mm
    Epaisseur de lame: 2,5 mm
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    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 145 mm
    Epaisseur de lame: 2,5 mm
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    Type: Couteau à légumes Usuba
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 2,5 mm
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