Hayashi Hocho, avec étui en bois, Santoku, couteau polyvalent | Couteaux traditionnels japonais (Hocho) | Dictum

Hayashi Hocho, avec étui en bois, Santoku, couteau polyvalent

Hayashi Hocho, avec étui en bois, Santoku, couteau polyvalent

Hayashi Hocho, avec étui en bois, Santoku, couteau polyvalent

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Hayashi Hocho, avec étui en bois, Santoku, couteau polyvalent

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Vorschau: Hayashi Hocho, avec étui en bois, Santoku, couteau polyvalent

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Hayashi Hocho

Léger et élégant

Couteaux esthétiques avec des lames Suminagashik à 12 couches, aiguisées très finement ; elles permettent donc des coupes très fines. Poignées en bois de magnolia résistant à l'eau et viroles en bois précieux collé par couches. La couche de coupe est en acier à papier blanc d'une dureté de 60 HRC. Inoxydable, affûté des deux côtés.

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Hayashi Hocho

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Avis d'experts sur Couteaux japonais (Hocho)

Type Couteau polyvalent Santoku
Structure de la lame Damas
Longueur de lame 165 mm
Epaisseur de lame 2,5 mm
Largeur de lame 46 mm
Longueur hors tout 300 mm
Âme de coupe en acier Acier Papier Blanc
Nombre de couches 12
Inoxydable Non
Fabrication Fabrication artisanale
Dureté 60 HRC
Affûtage Double biseau
Matériau du manche Bois de magnolia
Manualité Droitiers
Poids 140 g

N° art.

719112

Marque

-

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167,80 € par pièce(s)

Prix T.T.C

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Couteau polyvalent Santoku
	N° art. 719112 Type: Couteau polyvalent Santoku Longueur de lame: 165 mm Epaisseur de lame: 2,5 mm		167,80 €

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