Couteau à viande et à poisson Seki Yakisugi Hocho, Gyuto
- Type Couteau à viande et à poisson Gyuto
- Structure de la lame 3 couches
- Longueur de lame 205 mm
- Epaisseur de lame 2,2 mm
- Largeur de lame 40 mm
- Longueur hors tout 350 mm
- Âme de coupe en acier VG-10
- Inoxydable Oui
- Fabrication Fabrication artisanale
- Dureté 60 HRC
- Affûtage Double biseau
- Matériau du manche Chêne
- Manualité Pour droitiers et gauchers
- Poids 140 g
| N° art. | 725142 |
| Marque | - |
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