Couteau à viande et à poisson, Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto

Couteau à viande et à poisson, Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto

De fines marques de marteau ornent le haut de la lame à 3 couches forgées à la main. L'âme de...
De fines marques de marteau ornent le haut de la lame à 3 couches forgées à la main. L'âme de coupe en acier SG-2 réalisé par métallurgie des poudres se caractérise par un tranchant et une tenue de coupe extraordinaires. Manche octogonal fabriqué en bois de noyer noble. Inoxydable, tranchant des deux côtés, dureté 62 HRC.
     
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    Ryusen Hamono

    Le fabricant Ryusen Hamono a été fondé en 1953 à Echizen City, dans la préfecture de Fukui, au Japon. C'est déjà la troisième génération qui y fabrique des couteaux exclusifs, chacun d'entre eux étant unique en raison du travail manuel. Ryusen Hamono a été la première entreprise à recevoir le titre de "Dentouteki Kougeihin". Une distinction de la Chambre de commerce et d'industrie japonaise pour les produits fabriqués de manière traditionnelle.

    • Type Couteau à viande et à poisson Gyuto
    • Structure de la lame 3 couches
    • Longueur de lame 210 mm
    • Epaisseur de lame 1,8 mm
    • Largeur de lame 46 mm
    • Longueur hors tout 355 mm
    • Âme de coupe en acier Super Gold 2
    • Inoxydable Oui
    • Fabrication Forgée main
    • Dureté 62 HRC
    • Affûtage bilatéral
    • Matériau du manche Noyer
    • Manualité Pour droitiers et gauchers
    • Poids 125 g
    N° art. 708954
    Marque -
    Expédition immédiate, délai de livraison : 2 à 4 jours en Allemagne
    384,00 € par pièce(s)

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