Couteau à poisson et à viande Oukoku-Ryu Hocho, Gyuto
Couteau à poisson et à viande Oukoku-Ryu Hocho, Gyuto
Les couteaux Oukoku-Ryu en Super Gold 2, réalisés en acier métallurgique poudreux hautes performances et à haute teneur en carbone, misent systématiquement sur l'esthétique et la qualité. Chacune de ces lames au design extravagant et polies ultra-brillantes est unique grâce à la fabrication à la main de sa structure en acier de Damas. Au total, la lame est constituée de 98 couches latérales pliées qui lui confèrent une profondeur et une beauté inégalée. La combinaison de la poignée, du poids, de l'équilibre et du tranchant extrêmement fin et affuté assure un très grand confort lors de la coupe. Le manche est en bois de peuplier stabilisé, teinté sous vide. Livraison en coffret cadeau. Inoxydable, dureté 62 HRC, affûtage bilatéral.
Ryusen Hamono
Le fabricant Ryusen Hamono a été fondé en 1953 à Echizen City, dans la préfecture de Fukui, au Japon. C'est la troisième génération de couteaux exclusifs qui y sont fabriqués, chacun d'entre eux étant unique en raison du travail manuel. Ryusen Hamono a été la première entreprise à recevoir le titre de Dentouteki Kougeihin. Il s'agit d'une distinction de la Chambre de commerce et d'industrie japonaise pour les produits fabriqués de manière traditionnelle.
- Type Couteau à viande et à poisson Gyuto
- Structure de la lame Damas
- Longueur de lame 210 mm
- Epaisseur de lame 1,8 mm
- Largeur de lame 40 mm
- Longueur hors tout 355 mm
- Âme de coupe en acier Super Gold 2
- Nombre de couches 99
- Inoxydable Oui
- Fabrication Forgée main
- Dureté 62 HRC
- Affûtage bilatéral
- Matériau du manche Bois de peuplier stabilisé
- Manualité Pour droitiers et gauchers
- Poids 200 g
| N° art. | 725166 |
| Marque | - |
Expédition immédiate, délai de livraison : 2 à 4 jours en Allemagne
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