Couteau à légumes, Blazen Ryu-Wa Hocho, Usuba

De fines marques de marteau ornent le haut de la lame à 3 couches forgées à la main. L'âme de...
De fines marques de marteau ornent le haut de la lame à 3 couches forgées à la main. L'âme de coupe en acier SG-2 réalisé par métallurgie des poudres se caractérise par un tranchant et une tenue de coupe extraordinaires. Manche octogonal fabriqué en bois de noyer noble. Inoxydable, tranchant des deux côtés, dureté 62 HRC.
     
    plus
    moins
    Plus d'informations sur le fabricant

    Ryusen Hamono

    Le fabricant Ryusen Hamono a été fondé en 1953 à Echizen City, dans la préfecture de Fukui, au Japon. C'est déjà la troisième génération qui y fabrique des couteaux exclusifs, chacun d'entre eux étant unique en raison du travail manuel. Ryusen Hamono a été la première entreprise à recevoir le titre de "Dentouteki Kougeihin". Une distinction de la Chambre de commerce et d'industrie japonaise pour les produits fabriqués de manière traditionnelle.

    • Type Couteau à légumes, Usuba
    • Structure de la lame 3 couches
    • Longueur de lame 170 mm
    • Epaisseur de lame 2 mm
    • Largeur de lame 47 mm
    • Longueur hors tout 310 mm
    • Âme de coupe en acier Super Gold 2
    • Inoxydable Oui
    • Fabrication Forgé à la main
    • Dureté 62 HRC
    • Affûtage Double biseau
    • Matériau du manche Noyer
    • Manualité Pour droitiers et gauchers
    • Poids 150 g
    N° art. 708951
    Marque -
    Pré-commander maintenant- Article Milieu Février 2025 disponible
    334,00 € par pièce(s)

    Prix T.T.C

    i

    + frais de port

    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
    Se souv.
    De nombreuses autres variantes
    Prix Quantité
    Couteau à légumes, Usuba
    Couteau à légumes, Blazen Ryu-Wa Hocho, Usuba
    N° art. 708951
    Type: Couteau à légumes, Usuba
    Longueur de lame: 170 mm
    Epaisseur de lame: 2 mm
      334,00 €  
    Toute la série
    Continuer vers la série complète
    Prix Quantité
    Couteau polyvalent Santoku
    Couteau polyvalent, Blazen Ryu-Wa Hocho, Santoku
    N° art. 708950
    Type: Couteau polyvalent Santoku
    Longueur de lame: 170 mm
    Epaisseur de lame: 2,1 mm
      334,00 €  
    Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Couteau à viande et à poisson, Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto
    N° art. 708952
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 135 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      249,00 €  
    Couteau à viande et à poisson, Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto
    N° art. 708954
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 210 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      384,00 €  
    Couteau à viande et à poisson, Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto
    N° art. 708953
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 180 mm
    Epaisseur de lame: 2 mm
      334,00 €  
    Couteau à viande et à poisson, Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto
    N° art. 708957
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 240 mm
    Epaisseur de lame: 1,9 mm
      469,00 €  
    Jeu
    Jeu de couteaux, Blazen Ryu-Wa Hocho, 2 pièces Prix avantageux
    N° art. 708955
    Type: Jeu, 2 pièces
      519,00 €  
    Jeu de couteaux, Blazen Ryu-Wa Hocho, 3 pièces Prix avantageux
    N° art. 708956
    Type: Jeu, 3 pièces
      829,00 €  
    Couteau à viande et à poisson, Sujihiki
    Couteau à viande et à poisson, Blazen Ryu-Wa Hocho, Sujihiki
    N° art. 708958
    Type: Couteau mince à viande et à poisson, Sujihiki
    Longueur de lame: 255 mm
    Epaisseur de lame: 2 mm
      509,00 €  
    Couteau à légumes, Usuba
    Couteau à légumes, Blazen Ryu-Wa Hocho, Usuba
    N° art. 708951
    Type: Couteau à légumes, Usuba
    Longueur de lame: 170 mm
    Epaisseur de lame: 2 mm
      334,00 €