Bontenunryu Hocho » Kai «, Petty (petit couteau universel)

La série Bontenunryu » Kai « offre une combinaison unique de design japonais traditionnel et de...
La série Bontenunryu » Kai « offre une combinaison unique de design japonais traditionnel et de fonctionnalité moderne. L'intégration de nouveaux designs dans des textures traditionnelles crée un style néo-rétro qui se distingue des autres couteaux. Le design soigneusement conçu vise à obtenir une fonctionnalité maximale. Le motif Damas très expressif de la lame est obtenu à partir d’un total de /b> 63 couches d’acier pliées. La couche tranchante intermédiaire est en acier VG -10, un acier inoxydable de la plus grande qualité, qui se distingue par sa bonne tenue de coupe. Le manche octogonal haut de gamme attire également le regard. Il est fabriqué en bois de cognassier, avec une incrustation de résine bleue et une transition vers la lame en bois stratifié noir. Livraison en coffret cadeau. Inoxydable, trempée à 61 HRC.
     
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    Ryusen Hamono

    La forge Ryusen Hamono a été fondée en 1953 à Echizen City, préfecture de Fukui, au Japon, où des couteaux exclusifs sont fabriqués déjà dans la troisième génération, chacun étant unique en raison du travail manuel. Ryusen Hamono a été la première entreprise qui a reçu le titre de » Dentouteki Kougeihin «, prix décerné par la Chambre de commerce et d'industrie japonaise pour les produits de fabrication traditionnelle.

    • Type Petit couteau universel Petty
    • Epaisseur de lame 2,0 mm
    • Largeur de lame 24 mm
    • Longueur hors tout 260 mm
    • Âme de coupe en acier VG-10
    • Nombre de couches 63
    • Dureté 61 HRC
    • Affûtage bilatéral
    • Matériau du manche Bois de cognassier
    • Poids 70 g
    N° art. 725122
    Marque -
    Expédition immédiate, délai de livraison : 2 à 4 jours en Allemagne
    234,00 € par pièce(s)

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    Petty (petit couteau universel)
    Bontenunryu Hocho » Kai «, Petty (petit couteau universel)
    N° art. 725122
    Type: Petit couteau universel Petty
    Epaisseur de lame: 2,0 mm
    Longueur hors tout: 260 mm
      234,00 €  
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    Santoku (couteau polyvalent)
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    N° art. 725120
    Type: Santoku (couteau polyvalent)
    Epaisseur de lame: 2,0 mm
    Longueur hors tout: 310 mm
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    N° art. 725121
    Type: Couteau à légumes, Usuba
    Epaisseur de lame: 2,0 mm
    Longueur hors tout: 310 mm
      319,00 €  
    Petty (petit couteau universel)
    Bontenunryu Hocho » Kai «, Petty (petit couteau universel)
    N° art. 725122
    Type: Petit couteau universel Petty
    Epaisseur de lame: 2,0 mm
    Longueur hors tout: 260 mm
      234,00 €  
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    N° art. 725123
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Epaisseur de lame: 2,0 mm
    Longueur hors tout: 360 mm
      359,00 €  
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    Bontenunryu Hocho » Kai «, Sujihiki - Kiritsuke (couteau à viande et à poisson)
    N° art. 725124
    Type: Sujihiki (couteau à viande et à poisson)
    Epaisseur de lame: 2,0 mm
    Longueur hors tout: 430 mm
      539,00 €  
    Jeu
    Bontenunryu Hocho » Kai «, jeu, 2 pièces Prix avantageux
    N° art. 725125
    Type: Jeu, 2 pièces
      499,00 €