Grand couteau à fromage

Couteau à fromage innovant de France. Grâce à la platine au-dessous du bout du manche, le couteau...
Couteau à fromage innovant de France. Grâce à la platine au-dessous du bout du manche, le couteau reste sur la table sans que la lame ne touche celle-ci. Plaquettes en bouleau madré. Avec doublure en matériau noir entre les platines et les plaquettes. La lame affutée et polie miroir des deux côtés est fabriquée en acier inoxydable X50CrMoV15, dureté 55 HRC.
     
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    Claude Dozorme

    L'entreprise a été fondée en 1902 par Blaise Dozorme à Thiers, la capitale française de la coutellerie. L'entreprise familiale combine l'artisanat traditionnel et les techniques de fabrication modernes. Ainsi, l'assortiment comprend aussi bien des couteaux pliants traditionnels que des réinterprétations de types de couteaux régionaux. Elle propose également des articles de coutellerie et des couverts pour les arts de la table.

    • Type Couteau à fromage
    • Structure de la lame Acier simple
    • Longueur de lame 135 mm
    • Epaisseur de lame 2 mm
    • Largeur de lame 27 mm
    • Longueur hors tout 270 mm
    • Âme de coupe en acier Acier X50CrMoV15
    • Inoxydable Oui
    • Fabrication Fabrication artisanale
    • Dureté 55 HRC
    • Affûtage Double biseau
    • Matériau du manche Bouleau madré
    • Manualité Pour droitiers et gauchers
    • Poids 120 g
    N° art. 719988
    Expédition immédiate, délai de livraison : 2 à 4 jours en Allemagne
    85,50 € par pièce(s)

    Prix T.T.C

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    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
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    Type Prix Quantité
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