Couteau à fileter le poisson H. Roselli » Small Fish «, HCS

Le couteau » Small Fish « peut même flotter grâce au faible poids de sa lame de seulement 10 g...
Le couteau » Small Fish « peut même flotter grâce au faible poids de sa lame de seulement 10 g allié à son manche en bouleau huilé qui a été soumis à un traitement thermique. La lame est fabriquée en HCS (acier à haute teneur en carbone, en anglais UHC, Ultra High Carbon). C'est pourquoi elle est particulièrement appréciée des pêcheurs. Les écailles dures des poissons émoussent rapidement les lames des couteaux ordinaires, ce qui n'est pas le cas de cette lame. Livré avec un étui fait main en cuir finlandais à tannage végétal. Fabriqué, aiguisé et fini à la main à Harmoinen, Finlande. Chaque produit est unique. Le motif et la texture des matériaux naturels peuvent varier. Dureté 63 HRC, non inoxydable.
HCS (acier à haute teneur en carbone, en anglais UHC, Ultra High Carbon).
Les aciers légers alliés à l'aluminium, également appelés aciers UHC, ont une densité inférieure d'environ dix pour cent à celle des aciers haute performance actuels et sont donc plus légers, tout en ayant une résistance similaire. UHC signifie Ultra High Carbon. Pour fabriquer ce matériau, l'acier est allié à une part correspondante d'aluminium et à 1,8 % de carbone (carbone) et est considéré comme impossible ou extrêmement difficile à forger. Il faut énormément d'expérience pour développer un procédé qui permette de transformer ce matériau en lame de couteau. Mais seul Heimo Roselli sait comment rendre cet acier ultradur, d'une dureté Rockwell de 62-68 HRC et d'une résistance à la traction d'environ 2500 N/mm², flexible et donc utilisable. Il a fait protéger la technique de forgeage et le traitement thermique nécessaires à cet effet.
     
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    H. Roselli

    Depuis des années, H. Roselli fabrique des couteaux et des haches fantastiques selon la tradition finlandaise. Le fondateur de l'entreprise Heimo Roselli est expert en métallurgie et connait donc parfaitement le mode de traitement de chaque acier. C'est également le domaine d’excellence de Roselli. On voit bien que les couteaux et les outils sont faits main à partir de matériaux naturels.

    • Type Couteaux à poisson
    • Structure de la lame Acier simple
    • Longueur de lame 120 mm
    • Epaisseur de lame 0,8 mm
    • Largeur de lame 20 mm
    • Longueur hors tout 240 mm
    • Âme de coupe en acier HCS (acier à haute teneur en en anglais UHC, Ultra High Carbon).
    • Inoxydable Non
    • Dureté 63 HRC
    • Affûtage Double biseau
    • Matériau du manche Bouleau, traitement thermique
    • Poids 60 g
    • Contenu de la livraison Fourreau en cuir
    N° art. 721338
    Marque H. Roselli
    Expédition immédiate, délai de livraison : 2 à 4 jours en Allemagne
    194,00 € par pièce(s)

    Prix T.T.C

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    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
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