Shigeki Hocho Kuro, Santoku, couteau polyvalent
Contraste et netteté
Shigeki Hocho Kuro, Santoku, couteau polyvalent
Contraste et netteté
Ces couteaux attirent vraiment le regard, avec un bon rapport qualité-prix, avant tout en raison du contraste de leur lame en damas avec le manche rougeâtre en bois de bouleau stratifié. Les 32 couches d'acier damas japonais et l'âme de coupe en acier VG-10 sont inoxydables. Lame signée, dureté 61 HRC, tranchant bilatéral.
Sonstige
- Type Couteau polyvalent Santoku
- Blade structure Damascus
- Longueur de lame 165 mm
- Epaisseur de lame 1,8 mm
- Largeur de lame 44 mm
- Longueur hors tout 290 mm
- Âme de coupe en acier VG-10
- Number of layers 33
- Rustproof Yes
- Production Artisanal manufacture
- Hardness 61 HRC
- Affûtage bilatéral
- Matériau du manche Bois de pakka
- Hand orientation ambidextrous
- Poids 140 g
| N° art. | 719770 |
| Marque | - |
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Y compris passeport d'affûtage
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Accessoire
Étui en bois, pour 3 couteaux
Étui en bois de haute qualité sans contenu. La division intérieure avec des encoches permet d'éviter tout contact avec les lames sensibles. Couvercle imprimé avec des caractères japonais.
22,50 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 705885
Passend dazu
Pierre à aiguiser combinée Cerax, avec socle, grain 1000/6000
69,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 711546
