Prever Hocho, Sujihiki, couteau à viande et poisson
Prever Hocho, Sujihiki, couteau à viande et poisson
Ryusen Hamono
Le fabricant Ryusen Hamono a été fondé en 1953 à Echizen City, dans la préfecture de Fukui, au Japon. C'est la troisième génération de couteaux exclusifs qui y sont fabriqués, chacun d'entre eux étant unique en raison du travail manuel. Ryusen Hamono a été la première entreprise à recevoir le titre de Dentouteki Kougeihin. Il s'agit d'une distinction de la Chambre de commerce et d'industrie japonaise pour les produits fabriqués de manière traditionnelle.
- Type Couteau mince à viande et à poisson, Sujihiki
- Blade structure Damascus
- Longueur de lame 235 mm
- Epaisseur de lame 1,6 mm
- Largeur de lame 37 mm
- Longueur hors tout 375 mm
- Âme de coupe en acier VG-10
- Number of layers 67
- Rustproof Yes
- Production Hand-forged
- Hardness 60 HRC
- Affûtage bilatéral
- Matériau du manche Noyer
- Hand orientation ambidextrous
- Poids 150 g
| N° art. | 709936 |
| Marque | - |
Y compris passeport d'affûtage
En achetant les produits ayant ce symbole, vous recevez un pass d'affûtage. Nous affûtons ce produit gratuitement deux fois. Envoyez-nous l'article avec le pass d'affûtage. Quelques jours plus tard, vous recevez votre outil de coupe affûté. Vous n'aurez que les frais de port à payer.
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Accessoire
Étuis en bois pour Tanganryu / Prever / Bontenunryu Hocho,...
T.T.C. + frais de port
N° art. 709991
Passend dazu
Jeu de pierres Shapton Glass Stone HR, grains 1000, 3000, 8000
T.T.C. + frais de port
N° art. 711622
