Jeu de Bontenunryu Hocho, 3 pièces

Jeu de Bontenunryu Hocho, 3 pièces

Chacune de ces lames au design extravagant et au poli ultra-brillant est unique dans sa structure...
  • Santoku, couteau polyvalent (N° 708700)
  • Usuba, couteau à légumes (N° 708701)
  • Gyuto, couteau à viande et à poisson (N° 708705)
Chacune de ces lames au design extravagant et au poli ultra-brillant est unique dans sa structure en acier de Damas grâce à la fabrication à la main. Dans l’ensemble, 62 couches latérales inoxydables entourent la couche tranchante en VG-10, un acier inoxydable de la classe la plus élevée, qui se distingue par sa grande durabilité de coupe. Les plaquettes de manche en bois de Pakka noir sont rivetées avec la soie par trois rivets en inox, et sont complétées par des mâchoires en acier inoxydable poli. Livraison en emballage cadeau. Inoxydable, dureté 60 HRC, affûtage bilatéral.
Western design Hocho
La combinaison de la qualité des lames japonaises et de la technique culinaire occidentale permet d'obtenir des outils de coupe de grande qualité. Agréables à tenir en main, remarquablement tranchants, mais faciles à entretenir.
     
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    Ryusen Hamono

    La forge Ryusen Hamono a été fondée en 1953 à Echizen City, préfecture de Fukui, au Japon, où des couteaux exclusifs sont fabriqués déjà dans la troisième génération, chacun étant unique en raison du travail manuel.
    Ryusen Hamono a été la première entreprise qui a reçu le titre de "Dentouteki Kougeihin",
    prix décerné par la Chambre de commerce et d'industrie japonaise pour les produits de fabrication traditionnelle.

    • Type Jeu, 3 pièces
    N° art. 708716
    Marque -
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    719,00 € par jeu

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    Jeu de Bontenunryu Hocho, 2 pièces Prix avantageux
    N° art. 708715
    Type: Jeu, 2 pièces
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    Type: Jeu, 3 pièces
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    Couteau polyvalent Santoku
    Couteau polyvalent, Bontenunryu Hocho, Santoku
    N° art. 708700
    Type: Couteau polyvalent Santoku
    Longueur de lame: 170 mm
    Epaisseur de lame: 2,1 mm
      284,00 €  
    Couteau à légumes, Usuba
    Couteau à légumes, Bontenunryu Hocho, Usuba
    N° art. 708701
    Type: Couteau à légumes, Usuba
    Longueur de lame: 170 mm
    Epaisseur de lame: 1,7 mm
      284,00 €  
    Petit couteau universel, Petty
    Petit couteau universel, Bontenunryu Hocho, Petty
    N° art. 708702
    Type: Petit couteau universel, Petty
    Longueur de lame: 75 mm
    Epaisseur de lame: 1,3 mm
      173,00 €  
    Petit couteau universel, Bontenunryu Hocho, Petty
    N° art. 708703
    Type: Petit couteau universel, Petty
    Longueur de lame: 95 mm
    Epaisseur de lame: 1,5 mm
      184,00 €  
    Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Couteau à viande et à poisson, Bontenunryu Hocho, Gyuto
    N° art. 708704
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 130 mm
    Epaisseur de lame: 1,6 mm
      194,00 €  
    Couteau à viande et à poisson, Bontenunryu Hocho, Gyuto
    N° art. 708705
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 150 mm
    Epaisseur de lame: 1,6 mm
      236,00 €  
    Couteau à viande et à poisson, Bontenunryu Hocho, Gyuto
    N° art. 708707
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 180 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      284,00 €  
    Couteau à viande et à poisson, Bontenunryu Hocho, Gyuto
    N° art. 708708
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 210 mm
    Epaisseur de lame: 1,8 mm
      319,00 €  
    Couteau à viande et à poisson, Bontenunryu Hocho, Gyuto
    N° art. 708709
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 240 mm
    Epaisseur de lame: 1,6 mm
      394,00 €  
    Couteau à viande et à poisson, Bontenunryu Hocho, Gyuto
    N° art. 708710
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 270 mm
    Epaisseur de lame: 2 mm
      458,00 €
    389,00 €
     
    Couteau à viande et à poisson, Bontenunryu Hocho, Gyuto
    N° art. 708711
    Type: Couteau à viande et à poisson Gyuto
    Longueur de lame: 300 mm
    Epaisseur de lame: 1,9 mm
      599,00 €  
    Couteau à viande et à poisson, Sujihiki
    Couteau à viande et à poisson, Bontenunryu Hocho, Sujihiki
    N° art. 708712
    Type: Couteau mince à viande et à poisson, Sujihiki
    Longueur de lame: 235 mm
    Epaisseur de lame: 1,5 mm
      394,00 €  
    Couteau à viande et à poisson, Bontenunryu Hocho, Sujihiki
    N° art. 708713
    Type: Couteau mince à viande et à poisson, Sujihiki
    Longueur de lame: 270 mm
    Epaisseur de lame: 1,5 mm
      498,00 €  
    Couteau à viande et à poisson, Slicer
    Couteau à viande et à poisson, Bontenunryu Hocho, Slicer
    N° art. 708714
    Type: Couteau mince à viande et à poisson, Sujihiki
    Longueur de lame: 240 mm
    Epaisseur de lame: 1,5 mm
      379,00 €
    319,00 €
     
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    N° art. 708715
    Type: Jeu, 2 pièces
      464,00 €  
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    N° art. 708716
    Type: Jeu, 3 pièces
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