Couteau à légumes Shigeki Hocho, Usuba

Couteau à légumes Shigeki Hocho, Usuba

Contraste et netteté

Ces couteaux attirent vraiment le regard, avec un bon rapport qualité-prix, avant tout en raison...
Ces couteaux attirent vraiment le regard, avec un bon rapport qualité-prix, avant tout en raison du contraste de leur lame en damas avec le manche rougeâtre en bois de bouleau stratifié. Les 32 couches d'acier damas japonais et l'âme de coupe en acier VG-10 sont inoxydables. Lame signée, dureté 61 HRC, tranchant bilatéral.
     
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    Sonstige

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    • Type Couteau à légumes, Usuba
    • Structure de la lame Damas
    • Longueur de lame 165 mm
    • Epaisseur de lame 1,5 mm
    • Largeur de lame 45 mm
    • Longueur hors tout 290 mm
    • Âme de coupe en acier VG-10
    • Nombre de couches 33
    • Inoxydable Oui
    • Fabrication Fabrication artisanale
    • Dureté 61 HRC
    • Affûtage Double biseau
    • Matériau du manche Bois de pakka
    • Manualité Pour droitiers et gauchers
    • Poids 150 g
    N° art. 719129
    Marque -
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    Couteau à légumes, Usuba
    Couteau à légumes Shigeki Hocho, Usuba
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    Type: Couteau à légumes, Usuba
    Longueur de lame: 165 mm
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