Yoshida Hocho, Sashimi-Yanagiba (Fischmesser), 170 mm

Yoshida Hocho, Sashimi-Yanagiba (Fischmesser), 170 mm

Die Einfachheit des Designs verbunden mit der beeindruckenden Leistung macht das Yoshida Hocho zu...
Die Einfachheit des Designs verbunden mit der beeindruckenden Leistung macht das Yoshida Hocho zu einem idealen Einstiegsmesser in die traditionelle japanische Schneidkunst. Geschmiedet aus SUJ-2 Stahl, vergleichbar mit Weißpapierstahl bietet die Klinge mit schwarzer Schmiedehaut eine hohe Härte, die selbst den anspruchsvollsten Anforderungen standhält und leicht nachzuschärfen ist. Der Griff aus Magnolienholz mit einer Kunststoffzwinge verleiht dem Messer nicht nur eine traditionelle ästhetische Note, sondern sorgt auch für einen sicheren und komfortablen Griff. Härte 63-64 HRC, nicht rostfrei.
     
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    • Typ Sashimi, Fischmesser
    • Klingenaufbau 3-lagig
    • Klingenlänge 170 mm
    • Klingenstärke 1,5 mm
    • Klingenbreite 30 mm
    • Gesamtlänge 310 mm
    • Stahl Schneidlage SUJ-2 Stahl
    • Rostfrei Nein
    • Herstellung Manufaktur
    • Härte 63-64 HRC
    • Anschliff beidseitig
    • Griffmaterial Magnolienholz
    • Händigkeit Beidhändig verwendbar
    • Gewicht 90 g
    Artikelnummer 725150
    Marke -
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    Sashimi, Fischmesser
    Yoshida Hocho, Sashimi-Yanagiba (Fischmesser), 170 mm
    Artikelnummer 725150
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    Klingenlänge: 170 mm
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