Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku (Allzweckmesser)

Die belassene Schmiedehaut mit Hammerspuren vermittelt eine ursprüngliche und rustikale Optik....
Die belassene Schmiedehaut mit Hammerspuren vermittelt eine ursprüngliche und rustikale Optik. Dazu passt der Griff aus thermisch* behandeltem Kastanienholz mit schwarzer Kunststoffzwinge. Die Schneid-Mittellage aus Blauem Papierstahl ist perfekt poliert und geschärft, die Randlagen bestehen aus rostfreiem Stahl und vereinfachen die Pflege. Schneidlage nicht rostfrei, Härte 63 HRC, beidseitiger Anschliff.
* Thermoholz: Unter Einfluss von Hitze (170-250 °C) und Wasserdampf wird die Holzstruktur auf natürliche Weise und ohne den Zusatz von Chemikalien gezielt verändert und für bestimmte Einsatzgebiete, z. B. in der Küche, verbessert. Bei dem Spezialverfahren wird der Zellwandaufbau so modifiziert, dass die Fähigkeit der Wasseraufnahme entscheidend reduziert wird und sich die Resistenz gegen Bakterien erhöht. Durch die thermische Behandlung wird der Farbton etwas dunkler.
     
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    • Typ Santoku (Allzweckmesser)
    • Klingenstärke 2 mm
    • Klingenbreite 48 mm
    • Gesamtlänge 305 mm
    • Stahl Schneidlage Blauer Papierstahl
    • Härte 63 HRC
    • Anschliff beidseitig
    • Griffmaterial Kastanienholz
    • Gewicht 135 g
     
     
    Artikelnummer 719940
    Marke -
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    Santoku (Allzweckmesser)
    Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku (Allzweckmesser)
    Artikelnummer 719940
    Typ: Santoku (Allzweckmesser)
    Klingenstärke: 2 mm
    Gesamtlänge: 305 mm
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    Santoku (Allzweckmesser)
    Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku (Allzweckmesser)
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    Satz
    Tadafusa Hocho Nashiji, Satz, 2-teilig, Santoku und Usuba Preisvorteil
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    Typ: Satz, 2-teilig
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