Shiro Kamo Hocho, Petty, kleines Universalmesser | Traditionelle Japanmesser (Hocho)

Vorschau: Shiro Kamo Hocho, Petty, kleines Universalmesser

Der Schmied Shiro Kamo fertigt seine Messer im Takefu Knife Village, einer Schmiedekooperative,...

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Der Schmied Shiro Kamo fertigt seine Messer im Takefu Knife Village, einer Schmiedekooperative, in der die Tradition der Schmiedekunst bereits seit fast 700 Jahren besteht. In Handarbeit entstehen so individuelle japanische Küchenmesser unter Verwendung von besten Materialien. Der Schmied wurde für seine ausgezeichnete Arbeit bereits im Alter von 45 Jahren mit dem Titel »Meister des traditionellen Handwerks« ausgezeichnet. Die dreilagige Klinge besitzt eine Schneidlage aus Blauem Papierstahl und eine belassene Schmiedehaut. Der Achtkantgriff aus Walnussholz ist mit einer schwarzen Schichtholzwinge abgeschlossen. Die geschmiedete Klinge trägt die Signatur des Schmieds mit beidseitigem Anschliff. Härte 63 HRC, nicht rostfrei.

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Allgemeine Infos

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Typ Petty, kleines Universalmesser
Klingenaufbau 3-lagig
Klingenlänge 90 mm
Klingenstärke 1,6 mm
Klingenbreite 28 mm
Gesamtlänge 215 mm
Stahl Schneidlage Blauer Papierstahl
Rostfrei Nein
Herstellung Handgeschmiedet
Härte 63 HRC
Anschliff beidseitig
Griffmaterial Walnussholz
Händigkeit Beidhändig verwendbar
Gewicht 60 g

Artikelnummer

719952

Marke

Lagernd, Lieferzeit ca. 2-4 Werktage

87,90 € pro Stück

inkl. MwSt.

zzgl. Versandkosten

Inklusive Schärfpass, zweimal kostenloses Schärfen.

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			Preis		Menge
Petty, kleines Universalmesser
	Artikelnummer 719952 Typ: Petty, kleines Universalmesser Klingenlänge: 90 mm Klingenstärke: 1,6 mm		87,90 €

Gesamte Serie

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		Preis
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Petty, kleines Universalmesser
	Artikelnummer 719952 Typ: Petty, kleines Universalmesser Klingenlänge: 90 mm Klingenstärke: 1,6 mm	87,90 €
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	Artikelnummer 719954 Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser Klingenlänge: 180 mm Klingenstärke: 1,5 mm	154,00 €
	Artikelnummer 719955 Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser Klingenlänge: 215 mm Klingenstärke: 1,7 mm	194,00 €
Satz
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