Shigeki Hocho »Ebenholz«, Santoku, Allzweckmesser | Traditionelle Japanmesser (Hocho)

Vorschau: Shigeki Hocho »Ebenholz«, Santoku, Allzweckmesser

Die ausgesprochen kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 33 Lagen und macht diese Messer zu...

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Die ausgesprochen kontrastreiche Klinge besteht aus insgesamt 33 Lagen und macht diese Messer zu Augenweiden. Der Schneidkeil aus pulvermetallurgisch hergestelltem SG-2-Stahl verleiht ihnen eine außerordentliche Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der Achtkantgriff aus Ebenholz, einem sehr dichten, farb- und alterungsbeständigen Edelholz, ist mit einer Büffelhornzwinge abgeschlossen. Jedes Messer ist handsigniert und in einem eleganten Etui aus Kiriholz verpackt. Beidseitiger Anschliff, rostfrei, HRC 63.

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Typ Santoku, Allzweckmesser
Klingenaufbau Damast
Klingenlänge 165 mm
Klingenstärke 1,8 mm
Gesamtlänge 300 mm
Stahl Schneidlage Super Gold 2
Anzahl Lagen 33
Rostfrei Ja
Herstellung Handgeschmiedet
Härte 63 HRC
Anschliff beidseitig
Griffmaterial Ebenholz
Händigkeit Beidhändig verwendbar
Gewicht 140 g

Artikelnummer

718660

Marke

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			Preis		Menge
Santoku, Allzweckmesser
	Artikelnummer 718660 Typ: Santoku, Allzweckmesser Klingenlänge: 165 mm Klingenstärke: 1,8 mm		577,00 €

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		Preis
Santoku, Allzweckmesser
	Artikelnummer 718660 Typ: Santoku, Allzweckmesser Klingenlänge: 165 mm Klingenstärke: 1,8 mm	577,00 €
Usuba, Gemüsemesser
	Artikelnummer 718661 Typ: Usuba, Gemüsemesser Klingenlänge: 165 mm Klingenstärke: 2,1 mm	577,00 €
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	Artikelnummer 718662 Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser Klingenlänge: 135 mm Klingenstärke: 1,6 mm	478,00 €
	Artikelnummer 718663 Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser Klingenlänge: 150 mm Klingenstärke: 1,7 mm	498,00 €
	Artikelnummer 718664 Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser Klingenlänge: 180 mm Klingenstärke: 2 mm	577,00 €
	Artikelnummer 718665 Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser Klingenlänge: 210 mm Klingenstärke: 2,1 mm	629,00 €
	Artikelnummer 718666 Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser Klingenlänge: 235 mm Klingenstärke: 2 mm	699,00 €
	Artikelnummer 718667 Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser Klingenlänge: 270 mm Klingenstärke: 2,1 mm	739,00 € 629,00 €
Satz
	Preisvorteil Artikelnummer 718668 Typ: Satz, 2-teilig	956,00 €

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