Seki Yakisugi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser | Traditionelle Japanmesser (Hocho)

Vorschau: Seki Yakisugi Hocho, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

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Das pflegeleichte Japanmesser vereint Qualität und Präzision mit einem gelungenen Mix aus modernem Design, traditioneller Form und hochwertigen Materialien. Die rostfreie dreilagige Klinge besitzt einen Schneidkern aus VG-10, einem rostfreien Stahl der höchsten Güteklasse, der sich durch seine hohe Schnitthaltigkeit auszeichnet. Nicht nur optisch ein Highlight ist die gehämmerte Struktur im oberen Teil der Klinge, sondern sie sorgt auch dafür, dass das Schneidgut nicht so leicht an der Klinge haften bleibt. Der edle Achtkantgriff aus gebrannter japanischer Eiche mit einem attraktiven Urushi-Finish bietet einen sicheren und komfortablen Griff. Alle Modelle haben einen beidseitigen Anschliff, das Brotmesser hat einen einfachen Schliff, rostfrei, Härte 60 HRC.

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Allgemeine Infos

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Typ Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
Klingenaufbau 3-lagig
Klingenlänge 205 mm
Klingenstärke 2,2 mm
Klingenbreite 40 mm
Gesamtlänge 350 mm
Stahl Schneidlage VG-10
Rostfrei Ja
Herstellung Manufaktur
Härte 60 HRC
Anschliff beidseitig
Griffmaterial Eiche
Händigkeit Beidhändig verwendbar
Gewicht 140 g

Artikelnummer

725142

Marke

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			Preis		Menge
Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
	Artikelnummer 725142 Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser Klingenlänge: 205 mm Klingenstärke: 2,2 mm		149,00 €

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		Preis
Santoku, Allzweckmesser
	Artikelnummer 725140 Typ: Santoku, Allzweckmesser Klingenlänge: 170 mm Klingenstärke: 2,2 mm	139,00 €
Petty, kleines Universalmesser
	Artikelnummer 725141 Typ: Petty, kleines Universalmesser Klingenlänge: 150 mm Klingenstärke: 2,0 mm	106,00 €
Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
	Artikelnummer 725142 Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser Klingenlänge: 205 mm Klingenstärke: 2,2 mm	149,00 €
Brotmesser
	Artikelnummer 725143 Typ: Brotmesser Klingenlänge: 210 mm Klingenstärke: 2,2 mm	142,00 €
Satz, 2-teilig
	Preisvorteil Artikelnummer 725144 Typ: Satz, 2-teilig	226,00 €
Set, 4-teilig
	Preisvorteil Artikelnummer 725145 Typ: Set, 4-teilig	442,00 €
Set, 5-teilig
	Preisvorteil Artikelnummer 725146 Typ: Set, 5-teilig	618,00 €