Saku Hocho, ohne Holzscheide, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig...
Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig anwendbaren Klingen: Die scharfe Schneidlage aus Kohlenstoffstahl wird durch zwei Lagen rostfreien Edelstahls flankiert, was die Pflege vereinfacht. Der ovale Griff aus Kastanienholz wird von einer schwarzen Zwinge abgeschlossen. Die Messer sind mit oder ohne Holzscheide erhältlich. Härte 60 HRC, Schneidlage nicht rostfrei, beidseitiger Anschliff.
     
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    • Typ Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    • Klingenaufbau 3-lagig
    • Klingenlänge 140 mm
    • Klingenstärke 1,7 mm
    • Klingenbreite 37 mm
    • Gesamtlänge 260 mm
    • Stahl Schneidlage SKS93-Stahl
    • Rostfrei Nein
    • Herstellung Industriell
    • Härte 60 HRC
    • Anschliff beidseitig
    • Griffmaterial Kastanienholz
    • Händigkeit Beidhändig verwendbar
    • Gewicht 65 g
     
     
    Artikelnummer 719721
    Marke -
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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Saku Hocho, ohne Holzscheide, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719721
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 140 mm
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