Saku Hocho, mit Holzscheide, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)

Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig...
Genau richtig für das erste Kennenlernen traditioneller japanischer Messer sind diese vielseitig anwendbaren Klingen: Die scharfe Schneidlage aus Kohlenstoffstahl wird von zwei Lagen rostfreien Edelstahls flankiert, was die Pflege vereinfacht. Der ovale Griff aus Kastanienholz wird von einer schwarzen Zwinge abgeschlossen. Die Messer sind mit oder ohne Holzscheide erhältlich. Härte 60 HRC, Schneidlage nicht rostfrei, beidseitiger Anschliff.
     
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    • Typ Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    • Klingenstärke 1,7 mm
    • Klingenbreite 37 mm
    • Gesamtlänge 260 mm
    • Stahl Schneidlage SKS93-Stahl
    • Härte 60 HRC
    • Anschliff beidseitig
    • Griffmaterial Kastanienholz
    • Gewicht 65 g
     
     
    Artikelnummer 719724
    Marke -
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    Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Saku Hocho, mit Holzscheide, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Artikelnummer 719724
    Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Klingenstärke: 1,7 mm
    Gesamtlänge: 260 mm
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    Saku Hocho, mit Holzscheide, Santoku (Allzweckmesser)
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    Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Saku Hocho, mit Holzscheide, Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
    Artikelnummer 719724
    Typ: Gyuto (Fisch- und Fleischmesser)
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    Saku Hocho, mit Holzscheide, Nakiri - Usuba (Gemüsemesser)
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