Prever Hocho »Ahorn«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser

Die phantastische Klingenoptik dieser zeitlos, modernen Küchenmesser entsteht durch insgesamt 66...
Die phantastische Klingenoptik dieser zeitlos, modernen Küchenmesser entsteht durch insgesamt 66 gefaltete Lagen rostfreien Edelstahls. Für die Schneidlage wird VG-10-Stahl verwendet; ein rostfreier Stahl der höchsten Güteklasse, der sich durch seine hohe Schnitthaltigkeit auszeichnet. Den perfekten Look des Japanmessers vollendet ein ovaler Griff aus gestocktem, stabilisiertem Ahornholz, der von zwei auf Hochglanz polierten Edelstahlzwingen abgeschlossen ist. Das gestockte Ahornholz hat eine intensive, vom Stockschwamm hervorgerufene Zeichnung, die jedes Messer zu einem Unikat macht. Das Holz wird in einem Vakuum-Druckverfahren mit Kunstharz getränkt und so stabilisiert. Alle Modelle mit beidseitigem Anschliff. Lieferung im Geschenkkarton. Härte 60 HRC, rostfrei.
     
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    Ryusen Hamono

    Der Hersteller Ryusen Hamono wurde 1953 in Echizen City in der Präfektur Fukui, Japan gegründet. Hier werden bereits in dritter Generation exklusive Messer gefertigt, jedes ist aufgrund der Handarbeit ein Unikat. Ryusen Hamono wurde als erste Firma überhaupt der Titel „Dentouteki Kougeihin“ verliehen. Eine Auszeichnung der japanischen Industrie- und Handelskammer für traditionell hergestellte Produkte.

    • Typ Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    • Klingenaufbau Damast
    • Klingenlänge 150 mm
    • Klingenstärke 1,6 mm
    • Klingenbreite 29 mm
    • Gesamtlänge 260 mm
    • Stahl Schneidlage VG-10
    • Anzahl Lagen 67
    • Rostfrei Ja
    • Herstellung Handgeschmiedet
    • Härte 60 HRC
    • Anschliff beidseitig
    • Griffmaterial Ahorn
    • Händigkeit Beidhändig verwendbar
    • Gewicht 70 g
     
     
    Artikelnummer 718693
    Marke -
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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Prever Hocho »Ahorn«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718693
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 150 mm
    Klingenstärke: 1,6 mm
      219,00 €  
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    Petty, kleines Universalmesser
    Prever Hocho »Ahorn«, Petty, kleines Universalmesser
    Artikelnummer 718692
    Typ: Petty, kleines Universalmesser
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    Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Prever Hocho »Ahorn«, Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 718693
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 150 mm
    Klingenstärke: 1,6 mm
      219,00 €  
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    Prever Hocho »Ahorn«, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
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