Nakagoshi Hocho, Usuba, Gemüsemesser

Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel...
Zusammen mit seinem Sohn schmiedet Satoshi Nakagoshi in seiner kleinen Werkstatt auf der Insel Shikoku diese traditionellen japanischen Küchenmesser. Die Griffe aus wasserbeständigem Magnolienholz liegen gut in der Hand. Für die Schneidlage wird Weißer Papierstahl verwendet, nicht rostfrei. Härte 61 HRC.
     
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    • Typ Usuba, Gemüsemesser
    • Klingenaufbau 3-lagig
    • Klingenlänge 165 mm
    • Klingenstärke 3 mm
    • Gesamtlänge 300 mm
    • Stahl Schneidlage Weißer Papierstahl
    • Rostfrei Nein
    • Herstellung Handgeschmiedet
    • Härte 61 HRC
    • Anschliff einseitig
    • Griffmaterial Magnolienholz
    • Händigkeit Rechtshänder
    • Gewicht 150 g
     
     
    Artikelnummer 719471
    Marke -
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    Usuba, Gemüsemesser
    Nakagoshi Hocho, Usuba, Gemüsemesser
    Artikelnummer 719471
    Typ: Usuba, Gemüsemesser
    Klingenlänge: 165 mm
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