Mikihisa Hocho, Ajikiri, 90 mm

Zweilagige Klinge mit Schneidlage aus Weißem Papierstahl von Takefu, schwarzer Schmiedehaut und...
Die breite Klinge des Ajikiri eignet sich besonders gut zur Verarbeitung von kleinen Fischen, zum Putzen von Gemüse und Salaten sowie zum Wiegen und Hacken von Kräutern.
Zweilagige Klinge mit Schneidlage aus Weißem Papierstahl von Takefu, schwarzer Schmiedehaut und gehämmerter Oberflächenstruktur. Griff aus naturbelassenem Magnolienholz mit schwarzer Zwinge. Einseitiger Anschliff für Rechtshänder. Härte 62 HRC, nicht rostfrei.
     
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    • Typ Ajikiri, kleines Fisch- und Gemüsemesser
    • Klingenaufbau 2-lagig
    • Klingenlänge 90 mm
    • Klingenstärke 2,6 mm
    • Gesamtlänge 200 mm
    • Stahl Schneidlage Weißer Papierstahl
    • Rostfrei Nein
    • Herstellung Manufaktur
    • Härte 62 HRC
    • Anschliff einseitig
    • Griffmaterial Magnolienholz
    • Händigkeit Rechtshänder
    • Gewicht 75 g
     
     
    Artikelnummer 719781
    Marke -
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    Ajikiri
    Mikihisa Hocho, Ajikiri, 75 mm
    Artikelnummer 719780
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    Klingenlänge: 75 mm
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    Mikihisa Hocho, Ajikiri, 90 mm
    Artikelnummer 719781
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