Bontenunryu Hocho Wenge, Sujihiki (Kiritsuke), Fisch- und Fleischmesser
Ryusen Hamono
Der Hersteller Ryusen Hamono wurde 1953 in Echizen City in der Präfektur Fukui, Japan gegründet. Hier werden bereits in dritter Generation exklusive Messer gefertigt, jedes ist aufgrund der Handarbeit ein Unikat. Ryusen Hamono wurde als erste Firma überhaupt der Titel „Dentouteki Kougeihin“ verliehen. Eine Auszeichnung der japanischen Industrie- und Handelskammer für traditionell hergestellte Produkte.
- Typ Sujihiki, schlankes Fisch- und Fleischmesser
- Klingenlänge 270 mm
- Klingenstärke 2 mm
- Klingenbreite 41 mm
- Gesamtlänge 430 mm
- Stahl Schneidlage VG-10, rostfrei
- Anschliff beidseitig
- Griffmaterial Wenge
- Gewicht 180 g
| Artikelnummer | 708947 |
| Marke | - |
Inklusive Schärfpass
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Artikelnummer 711624