H. Roselli Tranchiermesser, UHC

Aluminiumlegierte Leichtbaustähle, auch UHC-Stähle genannt, verfügen über eine etwa zehn Prozent geringere Dichte als heutiger Hochleistungsstahl und sind entsprechend leichter, bei ähnlicher Festigkeit. UHC steht für Ultra High Carbon. Um diesen Werkstoff herzustellen, wird der Stahl mit einem entsprechenden Anteil Aluminium und 1,8 % Kohlenstoff (Carbon) zulegiert und gilt eigentlich als nicht bzw. nur extrem schwer schmiedbar. Es ist enorm viel Erfahrung nötig, um ein Verfahren zu entwickeln, dass die Verarbeitung dieses Materials zu einer Messerklinge erst möglich macht. Wie aber dieser, mit einer Rockwellhärte von 62-68 HRC ultraharte Stahl mit einer Zugfestigkeit von ca. 2500 N/mm², flexibel und damit erst gebrauchsfähig wird, weiß nur Heimo Roselli selbst. Die speziell dazu notwendige Schmiedetechnik bzw. Wärmebehandlung hat er sich als Verfahren schützen lassen.