Großes Käsemesser

Innovatives Käsemesser aus Frankreich. Dank der Platine an der Unterseite des Griffendes steht...
Innovatives Käsemesser aus Frankreich. Dank der Platine an der Unterseite des Griffendes steht das Messer auf dem Tisch ohne dass die Klinge diesen berührt. Griffschalen aus widerstandsfähiger Maserbirke. Mit schwarzem Liner-Material zwischen Platinen und Griffschalen. Die spiegelglanzpolierte, beidseitig angeschliffene Klinge ist aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl gefertigt, Härte 55 HRC.
     
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    Claude Dozorme

    Das Unternehmen wurde 1902 von Blaise Dozorme in Thiers, der Messerhauptstadt Frankreichs, gegründet. Das familiengeführte Unternehmen kombiniert überlieferte Handwerkskunst mit moderner Fertigungstechnik. So umfasst das Sortiment sowohl traditionelle Klappmesser als auch Neuinterpretationen regionaler Messertypen. Auch Schneidwaren und Bestecke für die Tischkultur werden angeboten.

    • Typ Käsemesser
    • Klingenaufbau Monostahl
    • Klingenlänge 135 mm
    • Klingenstärke 2 mm
    • Klingenbreite 27 mm
    • Gesamtlänge 270 mm
    • Stahl Schneidlage X50CrMoV15-Stahl
    • Rostfrei Ja
    • Herstellung Manufaktur
    • Härte 55 HRC
    • Anschliff beidseitig
    • Griffmaterial Maserbirke
    • Händigkeit Beidhändig verwendbar
    • Gewicht 120 g
     
     
    Artikelnummer 719988
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