Sakai Hocho, Griff schwarz, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

Sakai Hocho, Griff schwarz, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser

Pflegeleichte Japanmesser in westlichem Design. Der Schneidkern aus VG-10-Stahl wird von 16 Lagen...
Pflegeleichte Japanmesser in westlichem Design. Der Schneidkern aus VG-10-Stahl wird von 16 Lagen rostfreiem Suminagashistahl umgeben. Die gehämmerte Struktur im oberen Teil der Klinge ist nicht nur optisch ein Highlight sondern sorgt auch dafür, dass das Schneidgut nicht so leicht an der Klinge haften bleibt. Die Griffschalen aus schwarzem Pakkaholz sind mit Edelstahlpins dreifach mit der Angel vernietet und werden von einer Edelstahlzwinge abgeschlossen. Rostfrei, Härte 60 HRC, beidseitiger Anschliff.
Western Design Hocho
Die Kombination aus japanischer Klingenqualität und westlicher Küchentechnik führt zu hochwertigen Schneidwerkzeugen. Angenehm in der Hand, hervorragend scharf, aber pflegeleicht.
     
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    • Typ Sujihiki, schlankes Fisch- und Fleischmesser
    • Klingenaufbau Damast
    • Klingenlänge 240 mm
    • Klingenstärke 2 mm
    • Gesamtlänge 370 mm
    • Stahl Schneidlage VG-10
    • Anzahl Lagen 17
    • Rostfrei Ja
    • Herstellung Manufaktur
    • Härte 60 HRC
    • Anschliff beidseitig
    • Griffmaterial Pakkaholz
    • Händigkeit Beidhändig verwendbar
    • Gewicht 195 g
     
     
    Artikelnummer 719976
    Marke -
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    Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
    Sakai Hocho, Griff braun, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 708277
    Typ: Sujihiki, schlankes Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 240 mm
    Klingenstärke: 2 mm
      179,00 €  
    Sakai Hocho, Griff schwarz, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719976
    Typ: Sujihiki, schlankes Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 240 mm
    Klingenstärke: 2 mm
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    Artikelnummer 708276
    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 240 mm
    Klingenstärke: 2 mm
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    Typ: Gyuto, Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 240 mm
    Klingenstärke: 2 mm
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    Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
    Sakai Hocho, Griff braun, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 708277
    Typ: Sujihiki, schlankes Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 240 mm
    Klingenstärke: 2 mm
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    Sakai Hocho, Griff schwarz, Sujihiki, Fisch- und Fleischmesser
    Artikelnummer 719976
    Typ: Sujihiki, schlankes Fisch- und Fleischmesser
    Klingenlänge: 240 mm
    Klingenstärke: 2 mm
      179,00 €  
    Satz
    Sakai Hocho, Griff braun, Satz, 2-teilig Preisvorteil
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    Typ: Satz, 2-teilig
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    Sakai Hocho, Griff braun , Satz, 3-teilig Preisvorteil
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    Sakai Hocho, Griff schwarz Satz, 2-teilig Preisvorteil
    Artikelnummer 719977
    Typ: Satz, 2-teilig
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