Klinge, dreilagig, Gyuto

Klinge, dreilagig, Gyuto
Die dreilagigen japanischen Klingen mit feinen Hammerspuren auf der Oberfläche sind geschärft und...
Die dreilagigen japanischen Klingen mit feinen Hammerspuren auf der Oberfläche sind geschärft und poliert. Der Schneidkern ist aus schnitthaltigem Blauem Papierstahl, die Außenlagen sind zur leichteren Pflege rostfrei. Anschliff beidseitig, 61 HRC, Schneidlage nicht rostfrei. Gebrauchsfertig poliert und vorgeschärft.
Klingen für japanische Küchenmesser
Klingenrohlinge und gebrauchsfertige Klingen aus Mehrlagen-Stahl, gehärtet und im Bereich der Angel weich angelassen. Nicht rostfrei. Lieferung mit Gebrauchshinweisen.
     
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    • Typ Gyuto
    • Klingenaufbau 3-lagig
    • Klingenlänge 115 mm
    • Klingenstärke 1,8 mm
    • Gesamtlänge 200 mm
    • Stahl Schneidlage Blauer Papierstahl
    • Rostfrei Nein
    • Härte 61 HRC
    • Anschliff beidseitig, gebrauchsfertig
    • Angelform Steckangel
    • Gewicht 40 g
    Artikelnummer 719918
    Marke -
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    Typ Preis Menge
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    Klinge, dreilagig, Gyuto
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