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Zerwirken und Schärfen

KU4072501

24.01.2025

Thomas Gstettenbauer / Wolfgang Messert

Buchet 2 , 94505 Bernried

179,00 € pro Teilnehmer inkl. MwSt.
   

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Am Anfang des Kurses steht eine Einführung in das präzise und klingenschonende Schärfen von hochwertigen Messern (ca. 3 Stunden). Das anschließende fachgerechte Zerlegen und Auslösen von Rotwild erfolgt unter Anleitung unseres erfahrenen Jägers und Kochs. Der Kurstag endet mit dem Verzehr des gemeinsam zubereiteten Wildmenüs und anschließendem gemütlichem Beisammensein. (Ende gegen 18.00 Uhr)
 
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