Nůž Oukoku-Ryu Hocho, Santoku, univerzální nůž
Oukoku-Ryu vyrobené ze Super Gold 2, práškově metalurgické vysoce výkonné oceli s vysokým obsahem uhlíku, se důsledně zaměřují na estetiku a kvalitu. Každá z těchto vzrušujícím způsobem tažených čepelí, vyleštěných do vysokého lesku, je díky ruční práci jedinečná svou damascénskou strukturou. Celkem 99 skládaných vrstev ostří vytváří čepel s jedinečnou hloubkou a krásou. Kombinace rukojeti, hmotnosti, vyvážení a extrémně tenkého a ostrého ostří poskytuje obrovský komfort při řezání. Rukojeť je vyrobena ze stabilizovaného topolového dřeva, které je vakuově barveno. Dodává se v dárkové krabičce. Nerez, tvrdost 62 HRC, oboustranně broušený.
Ryusen Hamono
Výrobce Ryusen Hamono byl založen v roce 1953 ve městě Echizen v japonské prefektuře Fukui. Společnost vyrábí již třetí generaci exkluzivních nožů, z nichž každý je díky svému ručně vyráběnému designu jedinečný. Ryusen Hamono byla vůbec první společností, která získala titul Dentouteki Kougeihin. Jedná se o ocenění udělované Japonskou obchodní a průmyslovou komorou tradičně vyráběným výrobkům.
- Typ Santoku, univerzální nůž
- Konstrukce čepele Damašek
- Délka čepele 175 mm
- Tloušťka čepele 1,8 mm
- Šířka čepele 40 mm
- Celková délka 315 mm
- Ocelová řezná vrstva Super Gold 2
- Počet vrstev 99
- Nerez Ano
- Výroba Ručně kované
- Tvrdost 62 HRC
- Zkosení na obou stranách
- Materiál rukojeti Stabilizované topolové dřevo
- Preferovaná ruka Lze používat oběma rukama
- Hmotnost 170 g
| Číslo výrobku | 725163SV |
| Značka | - |
Passend dazu
Sada kamenů Shapton Glass Stone HR, zrnitost 500, 2000, 8000
199,00 €
vč. DPH, plus přepravní náklady
Číslo výrobku 711615
Sada kamenů Shapton Glass Stone "Seven" HR
299,00 €
vč. DPH, plus přepravní náklady
Číslo výrobku 711624
Kompletní sada Katocut Nowi Pro, v kufříku
1 536,00 €
vč. DPH, plus přepravní náklady
Číslo výrobku 715654